Комбинирайте всички съставки, с изключение на гарнитура, в средна тенджера и оставете да къкри, покрити, 5 минути. Свалете от котлона и оставете да престои, покрито, 20 минути. Прецедете през сито в топлоустойчив стомна. Изсипете в термоустойчиви чаши. Прави 4 порции.