Домакин на летен обяд на скара на открито | по-добри домове и градини

Лятният бранч никога не е бил по-лесен: просто вземете приятели и вземете скара! Украсете с прости парчета за сервиране и свежи цветя и поставете няколко хранителни станции в близост до скарата. Ние сме обсебени от идеята да изградим свой собствен пица бар на скара и кървава станция Мари. Завършихме менюто с няколко бързи партита мезета, които можете да направите напред и да пуснете на скара по време на партито, за да можете да прекарвате по-малко време в кухнята и повече време навън с гостите си.

Подгответе сцената

Задайте тон на вашия летен брънч на открито, като украсите външното си пространство. Не е нужно да имате първокласен задния двор, за да организирате великолепно парти - няколко прости декорации ще изминат дълъг път! Започнете с зона за сервиране, като сгъваема маса на открито, покрита с доста спално бельо. След това гарнирайте с чинии и подноси за сервиране, които съответстват на настроението на вашия бранч.

Пица бар на скара

Възползвайте се изцяло от външното пространство за вашия бранч. Вместо да приготвяте всяко ястие във фурната и да отоплявате къщата, изберете домашни рецепти за брънч, които могат да бъдат направени изцяло отвън на скара! Ние сме обсебени от идеята да изградим свой собствен пица бар на скара. Започнете със стек от обикновени кори за пица и купички с гарнитури, а гостите да си построят сами. Използвайте бадеми или други неочаквани гарнитури, за да добавите поп вкус и малко допълнителна хрупкавост към вашия пица бар. След като всеки е събрал свое собствено творение за пица, хвърлете всяка пица на скара за няколко минути.

Кървава Мери бар

Какво е парти на открито без няколко добри напитки? Смятаме, че летен брънч е перфектно извинение за DIY кървава мари бар. Съберете основните компоненти, след което хвърлете някои екстри като скариди, аспержи, маслини и бадеми. Подредете всичко на странична маса или бар количка и оставете гостите да създадат свой собствен вкусен микс.

Добавете гарнитурата

Ние сме обсебени от неограничените комбинации от отливки в този пица бар на скара. Колкото повече гарнитури осигурявате, толкова по-креативни могат да бъдат вашите гости с пиците си за брънч - така че излагайте част от всичко! Направете пикантна пица със сьомга, козе сирене, каперси и бадеми или се откажете от плодова пица с брънч с нарязани праскови, сирене и сладка балсамова глазура. Възможностите са безкрайни!

Украсете с флорали

Украсете, без да харчите много време или пари, като направите свои собствени флорални аранжировки от свежи градински цветя. Ако вашата градина е къса с цъфтежи, просто попълнете с обикновен букет за хранителни стоки. Използвайте голяма ваза с цветя като доста централна част или разхвърлете по-малки вази около масите за небрежна вибрация за градинско парти.

Станция за лесна подправка

За да намалите времето, прекарано бягайки обратно в къщата за подправки, сосове и гарнитури, създайте кошничка с всичко, от което ще се нуждаете и вашите гости. Обичаме идеята за преносен вино носител. Към всяко отделение добавете буркани с гарнитура или дресирани бутилки и сосове и ги поставете близо до скарата за лесен достъп.

Прасковени пуйки

Превърнете това пикантно предястие в сладко лакомство. Поставете напоена кленова или ябълкова дъска директно върху повърхността на скарата, след това добавете нарязани на парчета прасковени резени и смес от козе сирене към дъската. Когато прасковите са омекнали и златисти, свалете дъската от скарата и намажете сиренето с мед - вкус!

Вземете рецептата: прасковени пуйки и козе сирене

Артишок на скара на лято

Зеленчуците на скара са перфектната храна на обяд на открито, защото те са толкова лесни за приготвяне - и тези артишоци на скара не са изключение. Сварете артишока преди пристигането на гостите, след което ги дръжте на топло до няколко минути, преди да сте готови да сервирате брънч. Ако смятате, че подготовката е лесна, сервирането на това ястие е още по-лесно! Просто хвърлете артишока на скарата, докато сте навън, смесете се с гостите си и ги свалете от топлината, точно преди да е време за ядене - най-лесното гарнитура някога! Най-отгоре с розмарин и сос за потапяне с майонеза за вкусно допълнение към вашето меню за брънч.

Вземете рецептата: Летни артишоки на скара

Сервирайте десерт

Поничките на скара са идеалното извинение да добавите десерт към менюто си за брънч. Хвърлете няколко остъклени понички върху скарата и ги оставете да седят около минута от всяка страна или докато не видите няколко добри марки на скара. Сервирахме поничките си с ягодов босилек и джипчета от крема сирене мента. Повярвайте ни - струва си допълнителната подготовка!

Вземете рецептата: Понички на скара