Horchata latte | по-добри домове и градини

Съставки

• 7 чаши вряла вода
• 3 чаши непреварен дългозърнест ориз
• 6 инча залепете канела
• ¾ чаша захар
• 5 чаши неподсладено бадемово или оризово мляко с ванилов аромат или мляко с намалено съдържание на мазнини
• 3 супени лъжици кафе на прах за незабавно еспресо или кафе на прах с тъмно печено
• Мляна канела (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В голям стомна или купа комбинирайте вряща вода, ориз и залепете канела. Покрийте и оставете да престои на стайна температура за 6 до 24 часа. Извадете пръчката канела.

• Стъпка 2

  Работейки на партиди, в блендер комбинирайте оризова смес и захар. Покрийте и смесете на висока скорост до почти гладка (сместа все още ще има късчета ориз). Наредете сито с тензух и прецедете сместа в 4-литров бавен котлон. Разбъркайте бадемово мляко и кафе на прах.

• Стъпка 3

  Покрийте и гответе на слаб огън в продължение на 4 часа, като разбърквате веднъж на половината от готвенето.

• Стъпка 4

  Разбийте добре преди сервиране. Сервирайте в кафени чаши или чаши. По желание поръсете всяка порция със смляна канела. Прави 22 порции.

БАКШИШ:

За да направите ледено лате, покрийте и охладете всяко остатъчно лате. Сервирайте над лед.

Хранителна информация

На порция: 128 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 45 мг натрий, 28 г въглехидрати, 1 г фибри, 7 г захар, 2 г протеин.