Озеленен басмати ориз-вермишел пилаф | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 супени лъжици масло
• 2 чаши неварен ориз басмати
• 1 чаша изсушени ангелски тестени изделия за коса, разбити на 1 / 2- до 3/4-инчови парчета *
• ⅔ чаша ситно нарязан лук
• 2 консерви пилешки бульон или телешки бульон 14, 5 унции
• ½ чаша вода
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 2 супени лъжици нарязани пресен магданоз
• 1 супена лъжица нарязана прясна мащерка
• ½ чаша сушени боровинки (по избор)
• Сол
• Млян черен пипер

инструкции

• Етап 1

  В голяма тенджера загрейте маслото на среден огън, докато се разтопи. Добавете ориз, макаронени изделия и лук; гответе в продължение на 4 до 5 минути или докато тестото леко се покафенее и лукът е почти омекнал, като разбърквате от време на време. Внимателно добавете бульон, водата, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер.

• Стъпка 2

  Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Варете на ситно, покрито, за 20 до 25 минути или докато оризът стане омекнал и бульонът се абсорбира.

• Стъпка 3

  Пушена оризова смес с вилица. Разбъркайте магданоз и мащерка. По желание внимателно разбъркайте в сушени червени боровинки. Овкусете на вкус с допълнителна сол и черен пипер.

*Бакшиш:

За да разчупите фино макароните за коса на ангел, първо използвайте ръцете си, за да разбиете 3 унции макаронени изделия на къси дължини в тежка пластмасова торбичка за повторно затваряне. Използвайки дъното на неотворена тежка консерва, натрошете пастата на парчета от 1 / 2- до 3/4 инча.

Бакшиш:

Ако нямате сушени боровинки под ръка, опитайте да замените друг вид сушени плодове. Нарязани кайсии, златни стафиди, нарязани фурми или тръпчиви череши са добър избор.

Хранителна информация

На порция: 289 калории, (6 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 24 mg холестерол, 620 mg натрий, 46 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g захар, 5 g протеин.