Салата от билки и печени чушки | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 червени, жълти и / или зелени сладки чушки, намалени наполовина по дължина; отстранени стъбла, семена и мембрани
• ⅓ чаша нарязани без костилки зрели маслини
• 3 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици балсамов оцет
• 2 супени лъжици нарязан зелен лук
• 2 супени лъжици каперси, отцедени
• 2 скилидки чесън, кайма
• 2 супени лъжици нарязан пресен босилек или 1 чаена лъжичка изсушен босилек, натрошен
• 1 супена лъжица нарязан пресен риган или 1 чаена лъжичка сушен риган, натрошен
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• Листа от маруля
• ¼ чаша натрошено фета сирене

инструкции

• Етап 1

  Поставете половинките от пипер, отрязани отстрани, върху фолио за печене. Печете във фурна 425 градуса F 20 минути или докато кожите станат балончета. Увийте във фолиото; оставете да престои 30 минути. Кора; нарязани на ивици.

• Стъпка 2

  Комбинирайте чушки, маслини, олио, оцет, лук, каперси, чесън, босилек, риган и черен пипер; хвърлям за палто. Покрийте; втрисане от 2 до 24 часа. Сервирайте върху маруля. Най-отгоре с фета. Прави 8 порции гарнитура.

Хранителна информация

На порция: 90 калории, (1 g наситени мазнини, 3 mg холестерол, 158 mg натрий, 7 g въглехидрати, 2 g фибри, 2 g протеин.