Гръцко агнешко и фета бургери на сърдечни момчета | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ½ килограма смляно агне
• 2 супени лъжици смлян пресен шалот
• 3 чаени лъжички сушен риган, натрошен
• 1 ¼ чаени лъжички смляна канела
• ½ чаена лъжичка сол
• ¾ супена лъжица прясно смлян черен пипер
• 2 супени лъжици вода
• 4 корички, разцепени
• 4 - 8 унции сирене фета, натрошено
• ¼ чаша заквасена сметана
• Нарязани домати (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа комбинирайте агнешко, шалот, 2 чаени лъжички риган, канела, сол, черен пипер и водата. Оформете в четири бани с дебелина 3/4 инча. Ако агнешката смес е лепкава, навлажнете ръцете, за да оформите баничките.

• Стъпка 2

  Панирани скара, покрити, директно върху горещи въглища за 4 до 5 минути на страна или до готовност (160 ° F), като веднъж се обърнат наполовина през времето за печене. Препечете кифлички, отрежете страните надолу, последните 1 до 2 минути време за печене.

• Стъпка 3

  Междувременно за сос комбинирайте фета, заквасена сметана и останал риган. Сервирайте банички на скара върху препечени кифлички със сос и по желание нарязани домати.

Хранителна информация

На порция: 780 калории, (23 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 18 g мононенаситени мазнини), 156 mg холестерол, 1018 mg натрий, 41 g въглехидрати, 3 g фибри, 7 g захар, 39 g протеин.