Кайсии, пълнени с лешник | по-добри домове и градини

Съставки

24 лешника (филенца) или шам-фъстък, с черупки
24 сушени половинки кайсия
12 ядки шам-фъстък, обелени
4 унции полусладък шоколад, нарязан
4 унции бял шоколад за печене, нарязан

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 350 ° F. Разстелете лешниците в един слой в тава за печене 15x10x1 инча. Печете в предварително загрятата фурна около 10 минути или докато леко се препече, като се разбърква веднъж. Поставете топлите ядки върху чиста кухненска кърпа. Разтрийте ядките с кърпата, за да премахнете разхлабените кожи.

Стъпка 2
Подредете лист за печене с фолио или восъчна хартия; подредете кайсиите върху подготвен лист за печене. Внимателно разхлабете краищата на всяка кайсия, за да се отвори; поставете лешник в центъра на всяка кайсия.
Стъпка 3
Поставете полусладък шоколад в малка микровълнова купа. Микровълнова на 70 процента мощност (средно висока) около 1 минута или докато се стопи и гладко, като се разбърква на всеки 15 секунди. С помощта на вилица потопете 12 от кайсиите, пълнени с лешник, една по една, в разтопен полусладък шоколад, като се обърнете напълно към козината; внимателно докоснете вилицата по ръба на купата, за да оставите излишния шоколад да изтича в купата. Върнете кайсиите върху лист за печене. Отделете останалия полусладък шоколад.
Стъпка 4
Поставете бял шоколад за печене в друга малка микровълнова купа. Микровълнова на 70 процента мощност (средно висока) около 1 минута или докато се стопи и гладко, като се разбърква на всеки 15 секунди. С помощта на вилица потопете останалите кайсии, една по една, в разтопен бял шоколад за печене, обръщайки се да покриете напълно; леко натиснете вилицата по ръба на купата, за да оставите излишния бял шоколад да се капе в купа. Поставете кайсии върху подготвен лист за печене. Оставете настрана останалия бял шоколад за печене.
Стъпка 5
Охладете кайсиите, покрити с хартия за печене, около 1 час или докато се сложи шоколад.
Стъпка 6
Микровълнова останалия полусладък шоколад на 50 процента мощност (средно) около 30 секунди или до завираща консистенция; капе върху кайсии, покрити с бял шоколад.
Стъпка 7
Микровълнова останалия бял шоколад за печене на 50 процента мощност (средно) около 30 секунди или до завираща консистенция; капе върху кайсии, покрити със сладък шоколад.
Стъпка 8
Охладете кайсии върху листа за печене около 1 час повече или докато шоколадът е настроен. Съхранявайте в херметически контейнер на хладно и сухо място.