Лешникова торта за кафе | по-добри домове и градини

Съставки

¼ чаша валцован овес
1 супена лъжица кафява захар *
¼ чаена лъжичка смляна канела
1 супена лъжица 60% до 70% растително масло в стил вана
¼ чаша нарязани лешници, препечени **
1 ⅓ чаши универсално брашно ***
½ чаша гранулирана захар *
½ чаена лъжичка бакпулвер
¼ чаена лъжичка сода за хляб
⅛ чаена лъжичка сол
½ чаша лека заквасена сметана
7 супени лъжици вода
¼ чаша хладилен или замразен яйчен продукт, размразена или 1 яйце, леко разбито
3 супени лъжици масло от рапица
2 супени лъжици неподсладено какао на прах
1 супена лъжица мляко без мазнини
½ чаена лъжичка ванилия

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 350 ° F. Намажете 8x8x2-инчов съд за печене; заделени. За заливане, в малка купа разбъркайте заедно овес, кафява захар и канела. С помощта на сладкарски блендер нарязвайте в растително масло, докато сместа е ронлива. Разбъркайте лешниците.
Стъпка 2
В средна купа разбъркайте заедно брашното, гранулираната захар, бакпулвера, содата и солта. В малка купа комбинирайте заквасена сметана, водата, яйцето и олиото. Добавете яйчената смес към брашната смес; разбърква се само докато се комбинира. Прехвърлете 1/2 чаша от тестото в малка купа; разбъркайте в какао на прах, мляко и ванилия. Изсипете тестото със светъл цвят в подготвената тава за печене (тестото ще бъде плитко в тавата). Намажете шоколадовото тесто в малки могили върху тен със светъл цвят. Използвайки нож за маса или тясна метална шпатула, завъртете леко тесто за мрамор. Поръсете с топинг.
Стъпка 3
Печете за 20 до 25 минути или докато дървена клечка за зъби, поставена в центъра, не излезе чиста. Охладете в тиган на телена поставка за 15 минути. Сервирайте топло.

* Заместители на захарта:

Изберете от Sweet'N Low Brown или Sugar Twin Granulated Brown, за да заместите кафявата захар. Изберете захарна смес Splenda, която да замести гранулираната захар. Следвайте инструкциите на опаковката, за да използвате количествата продукти, еквивалентни на 1 супена лъжица кафява захар и 1/2 чаша гранулирана захар. Сервиране със заместители на захарта: Същата като основната рецепта, с изключение на 155 кал., 85 mg натрий, 17 г въглехидрати. (4 g захари).

**Бакшиш:

За да препечете лешници и кожни лешници, загрейте фурната до 350 ° F. Разстелете ядките на един слой в плитка тава за печене. Печете 8 до 10 минути или до златисто, като разбърквате няколко пъти, за да се препича равномерно. Извадете от фурната. Поставете лешниците в чиста кухненска кърпа и разтривайте енергично, за да премахнете кожите.

*** Заместители на брашно:

Заменете 2/3 чаша пълнозърнесто брашно, бяло пълнозърнесто брашно, пълнозърнесто царевично брашно, бяло брашно или соево брашно за 2/3 чаша универсално брашно. Или заменете 1 1/3 чаша брашно с високо съдържание на фибри за цялото предназначено брашно.

Лешников хляб за торта за кафе:

Намажете тиган с хляб 8x4 инча. Подгответе топинга и тестото според указанията. Лъжица половината от тестото в светъл цвят в подготвения тиган. Лъжица половина от шоколадовото тесто в малки могилки върху тесто в тиган. Повторете наслояването на останалото тесто с лек цвят и останалото шоколадово тесто. Въртете тестото леко до мрамор. Поръсете с топинг. Печете за 35 до 40 минути или докато дървена клечка за зъби, поставена в центъра, не излезе чиста. Охладете в тиган на телена поставка за 10 минути. Извадете от тигана. Сервирайте топло или хладно.