Салата от див ориз от шунка и грах | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 6 унция пакет с дългозърнест и див ориз
• 1 рецепта Винагрет от сушени домати *
• 10 унции варена шунка, говеждо или свинско месо, нарязани на ленти с размер на хапки (около 2 чаши)
• ½ чаша замразен грах, размразен
• ¼ чаша нарязан зелен лук (2)

инструкции

• Етап 1

  Пригответе ориз според указанията на опаковката. Междувременно пригответе винегрет от сушен домат.

• Стъпка 2

  В голяма купа комбинирайте оризова смес, шунка, грах и зелен лук. Намазвайте със сушена доматена винегрет. Хвърля се леко за козина. Покрийте и охладете за 2 до 24 часа преди сервиране. Прави 4 порции основни ястия.

*

За пряк път, когато правите тази рецепта, заменете 2/3 чаша сушен доматен винегрет за винегрета с сушени домати.

Азиатска салата от див ориз:

Пригответе както по-горе, с изключение на това да използвате вареното говеждо или свинско месо вместо шунка. Заменете една нарязана на парченца водна кестена, изцедена, за грах и 2/3 чаша бутилка джинджифил винегрет, дресинг за винагрета от сушени домати. По желание добавете 1/4 чаша настърган репички към оризовата смес. Прави 4 порции основни ястия.

Салата с дива ориз от прошуто:

Пригответе както по-горе, с изключение на заместително прошуто за шунка 8 унции. Към приготвената оризова смес добавете 1/3 чаша сушени череши и 1/3 чаша нарязани орехи или пекани. Заменете 2/3 чаша балсамов винегретен дресинг за винагрет от сушени домати. Прави 4 порции основни ястия.

Салата от дива ориз от сьомга:

Пригответе както по-горе, с изключение на заместените 8 унции пушена сьомга, натрошени на парченца, за шунката и 1 чаша настърган пресен спанак или рукола за граха. Замести 2/3 чаша дресирана италианска салата за дресинг за сушен домат винегрет. Прави 4 порции основни ястия.

Хранителна информация

На порция: 384 калории, (4 g наситени мазнини, 40 mg холестерол, 1541 mg натрий, 40 g въглехидрати, 4 g фибри, 18 g протеин.

---

Сушен домат винегрет

Съставки

• ¼ чаша бял винен оцет
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици ситно нарязани сушени домати (опаковани с масло)
• 1 супена лъжица олио от сушени домати
• 1 супена лъжица вода
• 1 чаена лъжичка нарязана прясна мащерка или 1/4 чаена лъжичка сушена мащерка, натрошена
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 скилидка чесън
• ¼ чаена лъжичка смлян кориандър
• ¼ чаена лъжичка червен пипер
• ⅛ чаена лъжичка кайенски пипер

инструкции

• Етап 1

  В буркан отгоре винт комбинирайте бял винен оцет; зехтин; ситно нарязани сушени домати (опаковани с масло); олио от сушени домати; вода; нарязана прясна мащерка или сушена мащерка, натрошена; захар; чесън, смлян; смлян кориандър; червен пипер; и лют червен пипер. Покрийте и разклатете добре. Сервирайте веднага или покрийте и съхранявайте в хладилник до 1 седмица. Разклатете преди сервиране.