Печене на праскова на скара по-добри домове и градини

Съставки

• 5 средни пресни праскови, обелени, корени и нарязани на парчета или 5 чаши замразени несладени прасковени филийки, размразени
• ½ чаша гранулирана захар
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 супена лъжица тапиока за бързо приготвяне
• ½ чаена лъжичка смляна канела
• ½ чаена лъжичка смлян джинджифил
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅓ чаша карамелен топинг за сладолед
• ¾ чаша грубо смачкани гевреци (около 3 унции)
• ¾ чаша кафява захар
• ⅓ чаша брашно универсално
• ⅓ чаено масло
• Карамелен сладолед за заливане (по избор)
• Ванилов сладолед (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа комбинирайте праскови, гранулирана захар, лимонов сок, тапиока, канела, джинджифил и сол. Поставете половината от прасковената смес в тава с фолио за еднократна употреба за еднократна употреба. Настържете 1/3 чаша карамел отгоре върху прасковите в тиган. Отгоре се намазва с останалата прасковена смес. Покрийте тиган плътно с фолио.

• Стъпка 2

  За заливане, в средна купа разбъркайте заедно натрошени гевречета, кафява захар и брашно. Използвайки пръсти, работете в масло, докато сместа наподобява груби трохи. Заделени.

• Стъпка 3

  За скара с дървени въглища подредете средно горещи въглища около тенджера за капене. Тествайте на среден огън над тигана. Поставете тиган с фолио върху решетка за скара над тиган. Покрийте и грил за 30 минути. Разкрийте тигана. Поръсете отгоре равномерно върху прасковената смес в тиган с фолио. Покривна скара; гответе за 10 до 15 минути повече или докато сместа е мехурчеста и топингът е светлокафяв. (За газова скара, предварително загрята скара. Намалете топлината до средна. Нагласете за индиректно готвене. Поставете тиган с фолио върху решетката на скарата над горелката, която е изключена. Грил според указанията.)

• Стъпка 4

  Извадете тиган с фолио от скара. Охладете на телена поставка за 20 минути. По желание изсушете калдарък с допълнителен гарнитура от карамелен сладолед и сервирайте със сладолед.

Хранителна информация

На порция: 441 калории, (7 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 27 mg холестерол, 432 mg натрий, 86 g въглехидрати, 3 g фибри, 66 g захар, 4 g протеин.