Ябълка на скара със сос от порто-ирис | по-добри домове и градини

Съставки

• 7 чаши обелени и тънко нарязани ябълки за готвене (7 средни)
• ⅓ чаша гранулирана захар
• 1 супена лъжица тапиока за бързо приготвяне
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 чаена лъжичка ябълков пай подправка
• ¼ чаена лъжичка сол
• ½ чаша валцувани овес
• ½ чаша опакована кафява захар
• ¼ чаша брашно универсално
• ¼ чаено масло
• 1 рецепта сос за портокалово кафе
• Сладолед (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа комбинирайте ябълки, гранулирана захар, тапиока, лимонов сок, подправка с ябълков пай и сол. Прехвърлете ябълковата смес в тиган с фолио за еднократна употреба или метален тиган с размери 8x8x1-3 / 4 инча. *

• Стъпка 2

  За заливане, в средна купа комбинирайте овес, кафява захар и брашно. С помощта на сладкарски блендер нарежете на масло, докато сместа наподобява груби трохи. Поръсете овесената смес равномерно върху ябълковата смес. Покрийте тиган плътно с фолио.

• Стъпка 3

  За скара с дървени въглища подредете средно горещи въглища около ръба на скара. Тествайте за средна топлина над центъра на скара. Поставете хрупкав тиган в решетката на скара в центъра на грила. Покрийте и скара за 15 минути. Разкрийте тигана. Покрийте грила и грила около 30 минути повече или докато ябълковата смес не стане балон. (За газова скара, предварително загрята скара. Намалете топлината до средна. Нагласете за непряко готвене. Поставете хрупкав тиган в решетката на скара. Грил според указанията.)

• Стъпка 4

  Извадете хрупкаво от грил; леко се охлажда. Сервирайте топло с сос Porter-Toffee и по желание със сладолед.

*Бакшиш:

Един метален тиган може да получи малко изгаряне от скарата.

Хранителна информация

На порция: 566 калории, (10 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 4 г мононенаситени мазнини), 48 мг холестерол, 180 мг натрий, 105 г въглехидрати, 5 г фибри, 82 г захар, 4 г протеин.

---

Сос Портер Тофи

Съставки

• 1 чаша опакована кафява захар
• ½ чаша бита сметана
• ½ чаша портер бира
• 2 супени лъжици царевичен сироп светъл цвят

инструкции

• Етап 1

  В малка тенджера комбинирайте кафява захар, сметана, бира и царевичен сироп. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри, непокрити, около 12 минути или докато се получи желаната консистенция на соса. Съхранявайте остатъчен сос, покрит, в хладилник до 1 седмица. Прави се около 1-1 / 3 чаши.