Картофени саксии Goldilocks | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 килограма червени картофи или картофи Юкон злато, обелени (по желание) и нарязани
• 4 унции панчета или бекон, хрупкаво сварени и натрошени
• ¾ чаша тънко нарязан зелен лук (12)
• 1 чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• Мляко (по избор)
• 1 чаша бита сметана
• ⅔ чаша настърган чедър или американско сирене
• Прясно смлян черен пипер (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. В покрита голяма тенджера гответе картофи за 15 до 20 минути в достатъчно вряща вода, за да покрие, докато омекне; отцеди. Разбъркайте с картофена машина или разбийте с електрически миксер на ниска скорост. Разбъркайте панчетата и зеления лук. Подправете със солта и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Ако е необходимо, добавете малко количество мляко, за да достигнете желаната консистенция.

• Стъпка 2

  Намаслете осем индивидуални гювечи или чаши за кремове от 10 до 12 унции или касерола от 2 до 3 лири. Лъжица картофена смес в подготвена касерола (и). В охладена средна купа разбийте сметана с охладени билки на електрически миксер на средна скорост, докато се образуват меки върхове; сгънете в сирене. Лъжица сирене смес върху картофи.

• Стъпка 3

  Поставете гювеч (и) върху лист за печене. Печете, непокрити, около 20 минути или докато картофите леко покафенеят и се загреят през. По желание поръсете с допълнителен пипер.

Съвети

Нарежете зелен лук и настържете сирене. Поставете в отделни контейнери за съхранение; покрийте и охладете до 24 часа.