Джинджифилово говеждо мелене | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

Горна кръгла пържола от 8 унции
½ чаша телешки бульон с намален натрий
3 супени лъжици соев сос с намален натрий
2 ½ чаени лъжички царевично нишесте
2 - 3 чаени лъжички настърган пресен джинджифил
Спрей за готвене без лепило
1 ½ чаши нарязани пресни гъби
1 среден морков, нарязан на тънко пристрастие
3 чаши малки броколи цветя или 1 килограм пресни аспержи копия, подрязани и нарязани на парчета с дължина 2 инча
1 малка червена сладка чушка, семена и нарязани на 1/4-инчови ленти (1 чаша)
1 супена лъжица олио за готвене
2 зелени лука, нарязани на две на 2 инча (1/4 чаша)
2 чаши горещ варен кафяв ориз

инструкции

Етап 1
По желание частично замразете говеждо месо за по-лесно нарязване. Отрежете мазнините от говеждо месо. Тънко нарязано говеждо месо през зърното на ленти с размер на хапки. Заделени. За сос: В малка купа разбъркайте заедно телешки бульон, соев сос, царевично нишесте и джинджифил; заделени.
Стъпка 2
Леко покрийте неотоплен уок или голям тиган с незалепващ спрей за готвене. Загрейте на средно силен огън. Добавете гъбите и моркова; разбъркваме за пържене в продължение на 2 минути. Добавете броколи и сладък пипер; разбъркайте-пържете около 2 минути повече или докато зеленчуците станат хрупкаво-нежни. Извадете зеленчуците от уок.
Стъпка 3
Внимателно добавете масло към уок. Добавете говеждо месо; разбъркваме за пържене в продължение на 2 до 3 минути или до желана готовност. Натиснете говеждо месо от центъра на уок. Разбъркайте соса. Добавете сос в центъра на уок. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон.
Стъпка 4
Върнете зеленчуците в уок. Добавете зелен лук. Разбъркайте всички съставки заедно, за да намажете със соса; топлина чрез. Сервирайте веднага върху горещ варен ориз. Прави 4 порции (1 чаша говеждо смес с 1/2 чаша ориз на порция).