Форми за салата Gazpacho | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша нарязана, семена от краставица
• ¼ чаша нарязан целина
• ¼ чаша нарязан зелен лук
• 2 супени лъжици оцет
• ⅛ чаена лъжичка чесън на прах
• 1 12 унции консерва (1 1/2 чаши) доматен сок или горещ доматен сок
• ¼ чаша вода
• 1 4 кг порция. желатин с аромат на лимон

инструкции

• Етап 1

  В малка купа комбинирайте краставица, целина, зелен лук, оцет и чесън на прах; заделени.

• Стъпка 2

  В малка тенджера донесете доматен сок и вода до кипене. В голяма купа добавете сместа от доматен сок към желатин; разбърква се около 3 минути или докато желатинът се разтвори. Охладете в хладилник около 45 минути или докато леко се сгъсти (консистенция на неподправени белтъци).

• Стъпка 3

  Разбъркайте зеленчукова смес. Разделете сместа между шест чаши със сладолед от 5- или 6 унции или пластмасови чаши или изсипете в купа с 3 чаши или калъп за салата. Покрийте и охладете в хладилника за най-малко 4 часа или докато стане твърда. За да сервирате, разточете салатата (ите) върху чиниите за сервиране.

Хранителна информация

На порция: 69 калории, 0 mg холестерол, 262 mg натрий, 16 g въглехидрати, 1 g фибри, 2 g протеин.