Чесън цезар салата | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• 5 чаени лъжички зехтин
• 1 супена лъжица вода
• 1 чаша 3/4-инчови френски кубчета хляб (1-1 / 2 унция)
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• ⅛ чаена лъжичка сол
• 6 супени лъжици ситно пармезан
• 3 супени лъжици бял винен оцет
• 1 супена лъжица ситно нарязан лук
• 3 скилидки чесън, нарязани на четвъртинки
• 2 супени лъжици отцедени каперси
• 1 чаена лъжичка горчица в стил Дижон
• 8 чаши разкъсана салата от румън (14 унции)

инструкции

• Етап 1

  За крутоните леко покрийте плитка тава за печене с незалепващ спрей за готвене. Разбъркайте заедно 1 чаена лъжичка зехтин и водата в подготвената тава. Добавете кубчета хляб и хвърлете на козина. Поръсете със сол и черен пипер; хвърлям за палто. Печете във фурна на 400 градуса F за 10 до 15 минути или до покафеняване, като разбърквате веднъж. Извадете и охладете в тиган на телена поставка.

• Стъпка 2

  Междувременно за дресинг в съд за блендер комбинирайте останалото олио, 2 супени лъжици сирене пармезан, оцета, лука, чесъна, каперсите, горчицата, 1/8 чаена лъжичка черен пипер и 1/8 чаена лъжичка сол. Покрийте и пасирайте до почти гладкост.

• Стъпка 3

  Поставете румън в голяма купа за салата. Поръсете с черен пипер. Добавете дресинга и хвърлете към палтото. Поръсете с останалия пармезан и крутоните. Прави: 4 до 6 порции гарнитура.

Хранителна информация

На порция: 147 калории, (3 g наситени мазнини, 9 mg холестерол, 382 mg натрий, 10 g въглехидрати, 2 g фибри, 6 g протеин.