Плодов хляб | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

½ чаша универсално брашно
¼ чаша захар
2 супени лъжици пълнозърнесто брашно
¾ чаена лъжичка бакпулвер
¼ чаена лъжичка сол
⅛ чаена лъжичка тиквен пай подправка
1 разбито яйце
¼ чаша прасковен ябълков сос или ябълков сос
1 супена лъжица олио за готвене
¼ чаша нарязани сушени кайсии

инструкции

Етап 1
Намажете и леко брашно един 5-3 / 4x3x2-инчов тиган за хляб или две 4-1 / 2x2-1 / 2x1-1 / 2-инчови индивидуални тигани за хляб; заделени.
Стъпка 2
В средна купа комбинирайте универсалното брашно, захарта, пълнозърнестото брашно, бакпулвера, солта и подправката с тиквен пай. В малка купа комбинирайте яйце, ябълков сос и олио. Добавете яйчената смес наведнъж към брашнената смес. Разбъркайте само докато се навлажни. Сгънете в сушени кайсии. Изсипете в подготвен тиган (и).
Стъпка 3
Печете във фурна 350 градуса F за 20 до 25 минути или докато дървена клечка за зъби, поставена близо до центъра, не излезе чиста. Охладете в тиган на телена поставка за 10 минути. Извадете от тигана. Охлажда се на телена поставка. Увийте и съхранявайте за една нощ. Прави 6 порции.

Съвети

Увийте хляб във фолио и поставете в пластмасова торбичка (и). Запечатайте, етикетирайте и замразете до 3 месеца. Размразете една нощ преди сервиране.

За 12 порции:

Пригответе както по-горе, с изключение на това, че използвате един 7-1 / 2x3-1 / 2x2-инчов, два 5-3 / 4x3x2-инчови или четири 4-1 / 2x2 1 / 2x1-1 / 2-инчови индивидуални тенджери за хляб ( в стъпка 1). Печете във фурна на 350 градуса F за 45 до 50 минути за големия тиган (20 до 25 минути за малки тигани) или докато дървена клечка за зъби, поставена близо до центъра (ите), не излезе чиста.

За да направите мъфини:

Редове 2-1 / 2-инчови тигани за мъфини с хартиени чаши за печене и напълнете 1/2 пълни с тесто. Печете във фурна на 350 градуса F за 20 минути или докато дървена клечка за зъби, поставена в центъра, не излезе чиста. Малка версия на рецептата прави 4 мъфини, а по-голямата версия прави 8.