Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В холандска фурна от 4 до 5 кварта се нагрява 1 инчово масло до 350 ° F. Загрейте фурната до 200 ° F. Подредете 15x10x1-инчов съд за печене с хартиени кърпи; заделени.
-
Междувременно гответе равиоли според указанията на пакета; отцеди. Изплакнете със студена вода; изцедете отново.
-
В плитка купа комбинирайте панко, * сол и черен пипер. В друга плитка купа комбинирайте яйцето и млякото. Потопете около 1/2 чаша от сварените равиоли в яйчена смес; оставете излишното да изтича. След това потопете в смес от панко, като се обърнете към палтото.
-
Запържете 1/2 чаша равиоли в горещо олио около 2 минути или до хрупкава и златиста. Извадете с нарязана лъжица и изцедете върху телени стелажи. Прехвърлете в подготвения съд за печене и дръжте на топло във фурната, докато покриете и запържите останалите равиоли.
-
Поръсете равиоли с магданоз и сервирайте със сос маринара.
*
Не добавяйте цялото панко наведнъж, тъй като не искате да се намокри и започнете да се слепват.