Задаването на сребро не изисква пътна карта. Поставете парчетата в реда, в който ще бъдат използвани, като работят отвън. Ето как показаните елементи се използват традиционно отляво надясно:
Коктейлна вилица: за морски дарове или плодови коктейли, омари и за сервиране на туршии или маслини.
Вилица за салата: салати, риба, пайове, сладкиши и студени меса.
Рибена вилица: вместо вилицата за вечеря, когато се сервира риба.
Вилица за вечеря: за всички предмети, с изключение на риба.
Ножове за пържола: за рязане на меса.
Рибен нож: на мястото на вечерята или ножовете за пържоли, когато се сервира риба.
Масло за нож: за намазване на маслени петна, меки сирена, патронници и хапчета.
Нож за вечеря: за всички предмети, с изключение на риба.
Супена лъжица: за потапяне на десерти, зърнени храни, супа или като малка лъжица за сервиране.
Чаена лъжичка: кафе, чай, плодове и някои десерти.
Лъжица за напитка: за разбъркване на всяка висока напитка или десерт.
Лъжица Demitasse: сервирайте с кафе след вечеря, подправки и хайвер.
