Съдържание:
- Mill City Farmer Market (Минесота)
- ByWard Market (Онтарио)
- Пазарен център на града (Колорадо)
- Фермерският пазар на Санта Фе (Ню Мексико)
- Пазарен фермерски пазар (Орегон)
- Пазар на Pike Place (Вашингтон)
- Glenwood Springs Downtown Market (Колорадо)
- Източен пазар (Вашингтон, Окръг Колумбия)
- Фермерският пазар на Санта Моника (Калифорния)
Местоположение: квартал Kerrytown; Ан Арбър, Мичиган
Кога да отида: Отворете целогодишно в събота; отворен май-декември в сряда; отворен през юни и октомври сряда вечерта
Какво да търсите: Сезонната продукция винаги е хит, включително мичиганските аспержи и домати. През лятото винаги има богат накуп плодове, включително местни ягоди, боровинки и пъпеши. Внимавайте за невероятно разнообразие от местни сирена, печива и цветя.
Защо е уникален: Пазарът на фермери Ann Arbor функционира в рамките на общността от 95 години, като обслужва между 5000 и 8000 души във всяка дадена събота. Със силни обществени ценности пазарът посреща клиенти, участващи в програми за подпомагане на храните. В допълнение към пазара на фермерите, Artisan Market, който представя оригинални, ръчно изработени произведения на местни художници и майстори, работи на едно и също място всяка неделя. Годишният фестивал на HomeGrown през септември е мероприятие на общността, представящо най-доброто от местната храна, напитки и музика в региона.
Mill City Farmer Market (Минесота)
Местоположение: В непосредствена близост до ъгъла на парк Авеню. и Втора Св. в близост до театъра на Гутри и градския музей Mill; Минеаполис
Кога да отида: събота, 8:00 до 13:00, през май до септември; Събота от 9 до 13 ч. През октомври
Какво да търсите: Крепи от Spoonriver, кремообразни кокосови макарони от хлебопекарната Salty Tart, Bliss granola, сухи и втвърдени продукти от Red Table Meat Co., както и продукти за грижа за тялото от Worker B. Потърсете също местни бижута и дрехи.
Защо е уникален: Основан през 2006 г. от местния собственик на ресторанти, готвач и преподавател Бренда Лангтън в сътрудничество с музея на град Мил, пазарът промотира здравословни храни и местни фермери заедно с брега на река Мисисипи в района на Мил в Минеаполис. Нейната мисия да вдъхновява и поддържа здрава общност чрез изграждане на местна, устойчива и органична хранителна икономика означава, че посетителите могат да очакват демонстрации на готвене и дегустации на храна.
ByWard Market (Онтарио)
Местоположение: Център на Отава; Онтарио, Канада
Кога да отидем: Пазарът е затворен само два дни всяка година - Коледа и Нова година. В противен случай се насладете на продавачите на открито през дневните часове.
Какво да търсите: Предложенията варират в зависимост от сезона, въпреки че предмети като кленов сироп, нарязани цветя и изкуства и занаяти се срещат целогодишно. Очаквайте пресни местни и сезонни плодове и зеленчуци. Освен това около Коледа има дървета и декорации на показ.
Защо е уникален: Основан през 1820-те, това е един от най-старите непрекъснато работещи пазари на фермери в Канада. Той е и един от най-големите в страната. Улиците около ByWard Market са изключително широки, което беше страна на оригиналния дизайн на града за настаняване на пълни с производители вагони и събирателни пространства. Уникални табели са поставени на външните доставчици: Зелен знак означава, че продавачът продава продукти за домашно отглеждане; жълт знак показва, че поне 60 процента от офертите на продавача са домашни.
Пазарен център на града (Колорадо)
Местоположение: Главна улица от 3-та до 7-ма улици; Grand Junction, Колорадо
Кога да отидем: Този пазар е отворен между средата на юни и средата на септември. Той работи в четвъртък вечерта по време на 15-седмичното си изпълнение.
Какво да търсите: Не пропускайте местно отглежданите продукти, включително сочните палисадни праскови, череши, ягоди и динята. Зеленчуците включват сладка царевица и пълни червени домати. Продавачите продават изкуства и занаяти, а живата музика добавя одухотворени вечерни забавления.
Защо е уникален: Тъй като пазарът на този земеделски производител се провежда в четвъртък вечерта, той има социална атмосфера на „нощна среща“. Пазарът предлага забавления на живо, арт демонстрации, продажби на тротоари, художници и занаятчии, както и доставчици на храни, заедно с вкусната местна продукция.
Фермерският пазар на Санта Фе (Ню Мексико)
Местоположение: Район Райлярд; Санта Фе
Кога да отида: Пазарът се провежда целогодишно в събота и във вторник май до ноември.
Какво да търсите: По време на сезона на засаждане, посетете пазарния разсадник, за да се запасите с билки и зеленчуци и цветя в саксия. След есенната реколта наръсете прясно изпечени люти чушки.
Защо е уникален: Пазарът на този голям фермер има повече от 150 активни доставчици целогодишно. Но уникалният му фактор идва от югозападните вкусове и стил. Вкусни проби от мескит кактусов мед, биволски колбаси и пикантна горчица. Сергиите за храна обслужват местни специалитети, включително зелени чили закуски и свинско тамали.
Пазарен фермерски пазар (Орегон)
Местоположение: На кампуса на Портландския държавен университет; Портланд, Орегон
Кога да отида: събота през цялата година
Какво да търсите: Местните готвачи се запасяват с плодове и зеленчуци за нощни менюта. Продавачите на закуска си струва да се събудите рано, за да опитате пикантните бурито за закуска в югозапад и органични крепчета, пълнени със сладки и пикантни съставки.
Защо е уникален: Този пазар включва повече от 150 от най-добрите производители и земеделски производители в района, които продават разфасовки от свободен диапазон, италиански кестени, домашно приготвени тестени изделия и други. Продавачите предлагат и топли ястия, а музика на живо изпълва въздуха. През лятото Портланд има не по-малко от седем свързани пазари на фермери, но пазарът на Държавния университет в Портланд е единственият целогодишен оператор.
Пазар на Pike Place (Вашингтон)
Местоположение: Изглед към брега на залива Елиът; Сиатъл
Кога да отида: Пазарът е отворен всеки ден. Часовете са от 9 до 18 ч. От понеделник до събота и от 9 до 17 ч. В неделя.
Какво да търсите: Този пазар се фокусира върху продукцията и занаятите от местните производители и производители. Следете за свещите от пчелен восък, маслото от розово тяло и дивите гъби и горски плодове. Местните готвачи в Сиатъл често дават готварски демонстрации.
Защо е уникален: Пазарът на Pike Place функционира от август 1907 г., което го прави един от най-старите непрекъснато действащи пазари на фермери в страната. Пазарът е в същата близост до известния рибен пазар в Сиатъл, както и до пазара за месо, млечни продукти и занаяти.
Glenwood Springs Downtown Market (Колорадо)
Местоположение: 9-а Св. И Гранд Аве .; в центъра на Гленвуд Спрингс, Колорадо
Кога да отида: Пазарът работи всеки вторник от късна пролет до ранна есен.
Какво да търсите: От вината в Колорадо до сезонните плодове и зеленчуци, всичко се отнася до местните стоки и продукция на пазара на Glenwood. Потърсете череши, патладжан, зелен фасул, босилек и домати.
Защо е уникален: Отвъд продажбата на продукцията пазарът на Glenwood предлага настроение за общността. Готварските демонстрации са опора и тълпи се събират, за да се научат как да приготвят най-различни ястия. Музиката също е отпред и в центъра: Всяка седмица от сезона се представя различна група.
Източен пазар (Вашингтон, Окръг Колумбия)
Местоположение: квартал Капитолийски хълм (225 7th St., SE); Вашингтон
Кога да отида: Ежедневно. В събота и неделя местните производители участват във фермерската линия, която е допълнителен пазар на плодове и зеленчуци на основата.
Какво да търсите: За свежи продукти, цветя и печива се насочете вътре към пазара на Южна зала. Други забележими хранителни продукти включват прясна морска храна, хранено с трева месо и домашно приготвени тестени изделия.
Защо е уникален: В сърцето на Вашингтон, оживеният квартал на Капитолийския хълм във Вашингтон, Източният пазар служи като място за събиране на общността от 1873 г. Оживяващият пазар, който има както вътрешен, така и външен компонент, предлага повече разнообразие от пазара на средния фермер, Повече от 100 сергии се фокусират върху ръчно изработени изкуства и занаяти, бижута и специални елементи за внос като сложно издълбани африкански маски.
Фермерският пазар на Санта Моника (Калифорния)
Местоположение: площад „Наследство“; Санта Моника, Калифорния
Кога да отида: сряда, събота и неделя
Какво да търсите: Уютни до над 75 сергии, пълни с прясна местна продукция, плюс месо, млечни продукти, цветя и занаятчийски стоки. Въртящ се седмичен ресторант е на място в изскачащо място. Не пропускайте продавача на прясно изцеден сок.
Защо е уникален: Готвачите от Лос Анджелис карат до Санта Моника, за да се запасят с пресни плодове и зеленчуци. Живата музика на пазара и готиното местоположение на площад „Наследство“ го правят чудесно място за разходки сутрин през уикенда. Не оставяйте без хапка да хапнете от един от многото доставчици, които сервират топли ястия по поръчка.
