Яйчна касерола със сос от каюн | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши обикновени крутони
• 1 чаша настърган кашкавал Монтерей Джак (4 унции)
• 4 яйца
• 2 чаши мляко
• 1 чаена лъжичка жълта горчица
• Тире черен пипер
• 1 рецепта сос Cajun (вижте рецептата по-долу)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 325 градуса F. Намажете 2-литър квадратен съд за печене. В подготвен съд за печене комбинирайте крутони и сирене; заделени.

• Стъпка 2

  В средна купа разбийте заедно яйцата, млякото, горчицата и черния пипер. Изсипете яйчената смес върху крутони и сирене в тавичка за печене.

• Стъпка 3

  Печете в предварително загрята фурна около 40 минути или докато ножът, поставен близо до центъра, не излезе чист.

• Стъпка 4

  Междувременно пригответе сос Каджун. Оставете касерола да престои 10 минути преди сервиране. Сервирайте с сос Каюн.

Хранителна информация

На порция: 234 калории, (6 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 165 mg холестерол, 588 mg натрий, 18 g въглехидрати, 1 g фибри, 5 g захар, 13 g протеин.

---

Сос Каюн

Съставки

• 1 14, 5 унции кубчета домати със зелен пипер и лук, необработени
• 1 чаена лъжичка подправка Каджун
• 1 чаена лъжичка захар
• Тире черен пипер
• ¼ чаша нарязани напълнени с пимиенто зелени маслини

инструкции

• Етап 1

  В средна тенджера комбинирайте домати със зелен пипер и лук, подправка Каджун, захар и черен пипер. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри, непокрити, около 10 минути или докато сместа леко се сгъсти и намали до 1-1 / 4 чаши. Разбъркайте в пълнени с пимиенто зелени маслини; топлина чрез. Прави 1-1 / 2 чаши.