Лесно свинско в стил му-шу | по-добри домове и градини

Съставки

• 8 7-инчови брашно тортили
• 3 супени лъжици вода
• 2 супени лъжици соев сос
• 1 супена лъжица царевично нишесте
• 2 чаени лъжички препечено сусамово масло
• 1 чаена лъжичка захар
• ¼ чаена лъжичка смлян чесън
• ¾ лира свинско филе или свинско сладко
• 1 супена лъжица олио за готвене
• 3 чаши пакетирано нарязано зеле с морков (микс от черупка)
• ⅓ чаша сос от сос
• Моркови парченца (незадължително)
• Домати чери, нарязани на четвъртинки (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Увийте тортилите във фолио. Загрейте във фурна на 350 градуса F за 10 минути. Междувременно за сос в малка купа за смесване разбъркайте заедно вода, соев сос, царевично нишесте, сусамово масло, захар и чесън. Заделени.

• Стъпка 2

  Отрежете мазнините от свинско месо. Нарежете на тънки ленти с размер на хапки. Изсипете готварско масло в уок или голям тиган. (По време на готвене добавете още масло, колкото е необходимо.) Загрейте на средно силен огън. Разбъркайте свинското месо за 2 до 3 минути или докато вече не розово.

• Стъпка 3

  Изтласкайте месо от центъра на уока. Разбъркайте соса. Добавете към центъра на уока. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Гответе и разбъркайте още 2 минути. Добавете настърган зеле с морков към тиган. Разбъркайте съставките заедно, за да намажете със соса.

• Стъпка 4

  Разстелете по 1 страна от всяка топла тортила с част от соса от хайсин. Лъжица около 1/2 чаша свинска смес в центъра на всяка тортила. Сгънете долния ръб нагоре над пълнежа. Сгънете страни към центъра, припокривайки се краища. Закрепете с дървени клечки за зъби. По желание гарнирайте с моркови и чери домати. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 435 калории, (3 g наситени мазнини, 60 mg холестерол, 2266 mg натрий, 49 g въглехидрати, 1 g фибри, 27 g протеин.