Двойни ментови шоколадови бисквитки | по-добри домове и градини

Съставки

• ¾ чаша масло, омекотено
• ½ чаша гранулирана захар
• ¼ чаша опакована кафява захар
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 яйце
• ½ чаша неподсладено какао на прах
• 1 ½ чаши брашно за всеназначение
• 24 малки (1 1 / 2- до 2-инчови) шоколадово покрити с мента банички, неразопаковани и охладени
• 24 Целувки с целувки с мента (по избор)
• 6 унции бял шоколад за печене с какаово масло, разтопено (по желание)
• Ивичести бонбони от мента, натрошени (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа разбийте маслото с миксер на средна до висока 30 секунди. Добавете и двете захари, содата и солта. Разбийте на средно 2 минути, като изстържете купата, ако е необходимо. Разбийте в яйце до комбиниране. Разбийте в какао на прах и колкото се може повече брашно с миксера. Разбъркайте останалото брашно. Покрийте и охладете тестото около 1 час или докато не се обработва лесно.

• Стъпка 2

  Загрейте фурната до 350 ° F. Лист 2 хартия за печене с пергаментова хартия. Разделете тестото на 24 равни парчета (около 1 1/2 с. Л. Всяко). Работейки с едно парче тесто наведнъж, нарежете парчето наполовина. Изравнете всяко парче в кръг, точно по-голямо от ментовия пат. Поставете ментов патрон отгоре на един кръг тесто; поставете другия кръг отгоре. Притиснете тестото около баницата с мента, за да се запечата, като се уверите, че няма дупки. Поставете върху подготвен лист за бисквитки. Повторете с останалото тесто и ментовите банички.

• Стъпка 3

  Печете от 10 до 12 минути или просто до готовност. По желание веднага покрийте всяка бисквитка с шоколад KIsses. Охладете на листа с бисквитки 2 минути. Премахване; охлажда се на телени стелажи. По желание намажете с разтопен бял шоколад и поръсете с натрошени бонбони от мента.

Съхранявам:

Слоеви бисквитки между листове восъчна хартия в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте при стайна температура до 3 дни или замразете до 3 месеца.

Хранителна информация

На порция: 161 калории, (5 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 23 mg холестерол, 129 mg натрий, 24 g въглехидрати, 1 g фибри, 15 g захар, 2 g протеин.