Отслабване от раци и гъби | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша нарязани пресни гъби
• ¼ чаша нарязан целина
• ¼ чаша нарязан зелен лук
• 2 супени лъжици маргарин или масло
• ¼ чаша брашно универсално
• ½ чаена лъжичка сол
• 3 чаши мляко
• 1 чаша половин и половина или лек крем
• 2 средни картофа, варени, обелени и на кубчета
• 1 6 унция може да се отстрани краб месо, изцедени, люспи и хрущял
• 2 чаени лъжички нарязани пресен копър или 1/2 чаена лъжичка сушен копър
• Пресен копър (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В тенджера с 3 части гответе гъби, целина и зелен лук в горещ маргарин или масло, докато зеленчуците омекнат, като разбърквате често.

• Стъпка 2

  Разбъркайте брашното и солта. Добавете мляко и половина и половина или лек крем всичко наведнъж. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато сместа е гъста и мехурчеста. Разбъркайте картофи, раци и копър или копър. Загрейте, като разбърквате от време на време.

• Стъпка 3

  Черпайте в купички за супа. Гарнирайте всяка порция с пресен копър, ако желаете. Прави 6 порции готварска чиния.

Хранителна информация

На порция: 237 калории, (7 g наситени мазнини, 55 mg холестерол, 423 mg натрий, 20 g въглехидрати, 1 g фибри, 14 g протеин.