Тестени кифли за тиква | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша брашно универсално
• ½ чаша бяло пълнозърнесто брашно
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 2 чаени лъжички смляна канела
• 1 чаена лъжичка къри на прах
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка кайенски пипер (по желание)
• ½ чаша масло, омекотено
• ½ чаша опакована кафява захар
• 1 чаша пюре от печено тиква или 1 чаша замразена варена зимна тиква, размразена
• ¼ чаша ситно нарязан кристализиран джинджифил
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка ванилия
• ⅓ чаша соево мляко с ванилия
• Пудра захар (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Линия шестнадесет 2 1/2-инчови чаши за мъфини с хартиени чаши за печене; заделени. В средна купа комбинирайте универсално брашно, бяло пълнозърнесто брашно, бакпулвер, канела, къри на прах, сол и кайенски пипер (ако използвате); заделени.

• Стъпка 2

  В голяма купа разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете кафява захар; бийте до комбиниране. Добавете тиква, джинджифил, яйце и ванилия; бийте до комбиниране. Алтернативно добавете брашнената смес и соевото мляко към сместа за мачкане, като биете на ниска скорост след всяко добавяне, само докато се комбинират.

• Стъпка 3

  Лъжица тесто в подготвени чаши за мъфини, като всяка се попълва около две трети.

• Стъпка 4

  Печете в предварително загрятата фурна около 20 минути или докато върховете за мъфини се върнат обратно при леко докосване. Охладете в чаши за мъфини върху телена поставка за 5 минути. Извадете от чаши за мъфини По желание поръсете леко с пудра захар. Сервирайте топло.

Хранителна информация

На порция: 141 калории, (4 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 28 mg холестерол, 171 mg натрий, 20 g въглехидрати, 1 g фибри, 7 g захар, 2 g протеин.