Хрупкави филонови рула | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша пресни гъби шитаке
• 3 зелени лука, нарязани на ситно (около 1/3 чаша)
• 2 чаени лъжички царевично нишесте
• 6 инчови листа 18x14 замразено филово тесто, размразено
• 6 супени лъжици маргарин или масло, разтопено
• 1 супена лъжица сусамово семе
• Бутилиран сладко-кисел сос или сос от бутилки от сливи
• 4 средни без кости половинки пилешки гърди (1 килограм общо)
• 1 супена лъжица олио за готвене
• 4 чаши настърган зелен зеле
• 4 чаши настърган червено зеле
• 4 чаши настърган Напа зеле
• 1 супена лъжица ситно настъргана лимонова кора
• 1 чаена лъжичка сол
• ¾ чаена лъжичка черен пипер

инструкции

• Етап 1

  Нарежете пилето на тънки ленти с размер на хапки. Загрейте масло в уок или голям тиган на средно силен огън. Добавете половината пилешко месо към горещия уок. Бъркайте за 2 до 3 минути или докато не остане розово. Премахване от уок. Повторете с останалото пиле. (По време на готвене добавете още олио, колкото е необходимо.) Варете пилето леко.

• Стъпка 2

  Комбинирайте пилешко месо, зеле, лимонова кора, сол и черен пипер в много голяма купа. Леко хвърлете, за да се смесят добре.

• Стъпка 3

  Покрийте и охладете 9 чаши от сместа зеле-пиле; служи като салата за основно ястие

• Стъпка 4

  Нарежете 3 чаши смес от зеле и пиле на дъска за рязане с помощта на нож на готвач. Поставете в голяма купа за смесване; смесете в гъби, зелен лук и царевично нишесте, докато се комбинират.

• Стъпка 5

  Леко намажете един лист филово тесто с малко от маргарин или масло. Поставете още един лист фило върху първия лист и намажете с маргарин или масло. Повторете с друг лист фило и маргарин или масло. Изрежете стека от фило на 12 квадрата около 4х4 инча.

• Стъпка 6

  Разстелете заоблена супена лъжица смес за пълнене в центъра на фило квадрат. Сгънете на две успоредни страни на квадратния 1/2-инчов над пълнежа. Сгънете долния ръб върху пълнежа и навийте плътно нагоре. Повторете с останалите листа от филово тесто, маргарин или масло и пълнеж.

• Стъпка 7

  Поставете върху необработен лист за печене. Намажете върховете с остатъчен разточен маргарин или масло и поръсете със семе море. Печете във фурна на 400 градуса F за 12 до 15 минути или до златисто. Половина на всяко руло диагонално. Сервирайте топло със сладко-кисел или сливов сос. Прави 24 порции.

Съвети

Пригответе смес от зеле и пиле; покрийте и охладете до 2 дни.

Хранителна информация

На порция: 52 калории, (1 g наситени мазнини, 2 mg холестерол, 82 mg натрий, 3 g въглехидрати, 0 g фибри, 2 g протеин.