Кремообразно хвърляне на риба тон с юфка | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 унции широка яйчена юфка
• 1 ½ чаши замразен грах
• 3 супени лъжици масло
• 1 малък червен лук, нарязан на четвъртинки и нарязан на ситно
• 2 скилидки чесън, кайма
• ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 2 супени лъжици универсално брашно
• 1 ¼ чаши мляко
• 1 5 унции може твърда бяла риба тон, отцедена и натрошена на парчета
• ½ чаша настърган пармезан
• Мляко
• Сол и прясно смлян черен пипер
• 1 супена лъжица пресен лимонов сок

инструкции

• Етап 1

  Гответе юфка според указанията на пакета, като добавите граха последните 2 минути на готвене. Отцедете и върнете в тава.

• Стъпка 2

  Междувременно в средна тенджера разтопете маслото. Добавете лук, чесън и черен пипер; варете и разбъркайте на среден огън около 3 минути или докато лукът е просто омекнал. Разбъркайте в брашно, докато се смеси. Добавете 1 1/4 чаши мляко наведнъж. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Отстранете от топлината; добавете риба тон и 1/4 чаша сирене.

• Стъпка 3

  Изсипете сместа от риба тон с юфка и грах в тиган. Хвърляйте леко, за да комбинирате. Ако желаете, разбъркайте в допълнително мляко, 1 супена лъжица наведнъж, докато достигне желаната консистенция. Подправете на вкус със сол. Разделете между четири плитки купички. Намажете с лимонов сок. Поръсете с останало сирене и допълнителен пипер.

Хранителна информация

На порция: 438 калории, (9 г наситени мазнини, 2 г полиненаситени мазнини, 4 г мононенаситени мазнини), 89 мг холестерол, 614 мг натрий, 48 г въглехидрати, 4 г фибри, 9 г захар, 25 г протеин.