Кремообразен фланец | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅔ чаша захар
• 1 унция пакет сирене, омекотено
• ½ чаша захар
• 1 14 унция може да подслади кондензирано мляко
• 6 яйца, леко бити
• 1 ¼ чаши половин и половина или лек крем
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1 рецепта нарязани филийки от трипласт (по избор)
• Нарязани препечени ядки от макадамия (по избор)

инструкции

• Етап 1

  За да карамелизирате захарта, в голям тиган варете захарта 2/3 чаша на средно силен огън, докато захарта започне да се топи, като разклащате от време на време тиган. Не бъркайте. Когато захарта започне да се топи, намалете котлона до слаб и гответе около 5 минути или докато цялата захар се разтопи, като разбъркате с дървена лъжица според нуждите. Изсипете карамелизирана захар на дъното на 9-инчова плоча за пай с дълбока чиния; наклонете плоча за пай, за да покриете дъното. Оставете да престои 10 минути.

• Стъпка 2

  Междувременно предварително загрейте фурната до 325 ° F. В голяма купа разбийте крема сиренето с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете 1/2 чаша захар; бийте до комбиниране. Разбийте в подсладено кондензирано мляко до комбиниране. Разбийте в яйцата, половината и половината и ванилията до гладка.

• Стъпка 3

  Поставете чиния с пай в тава за печене на шкаф за фурна. Изсипете яйчената смес в чиния с пай. Внимателно изсипете вряща вода в тава за печене около чиния за пай до дълбочина 1 инч. Печете около 70 минути или докато отгоре леко се покафенее и ножът, поставен близо до центъра, излезе чист.

• Стъпка 4

  Внимателно извадете плочата за пай от водата. Охлажда се в плоча за пай върху телена поставка. Покрийте и охладете за 8 до 48 часа.

• Стъпка 5

  За да разгънете, използвайте нож, за да разхлабите ръба на фланеца. Обърнете сервизна чиния с джанта над плоча за пай; обърнете заедно чинията за сервиране и чинията за пай. Извадете плочата за пай Разбъркайте всяка карамелизирана захар, останала в плоча за пай, на фланеца. По желание гарнирайте с филийки и ядки от сотен подорожник.

Хранителна информация

На порция: 317 калории, (9 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 147 mg холестерол, 143 mg натрий, 39 g въглехидрати, 0 g фибри, 38 g захар, 8 g протеин.

---

Нарязани филийки от подоплан

Съставки

• 1 малка подорожница
• 1 супена лъжица масло

инструкции

• Етап 1

  Обелете и нарежете една малка подорожница. В малка тиган разтопете масло на средно силен огън. Добавете филийките от подорожник. Гответе около 8 минути или докато леко покафенеят, като разбърквате от време на време; готино.