Кремообразна царевична гювеч | по-добри домове и градини

Съставки

• ¼ чаено масло
• 1 шалот, кайма (2 с.л.)
• 3 супени лъжици брашно за всички цели
• 2 супени лъжици нарязан пресен градински чай
• ½ чаена лъжичка сол
• 2 чаши бита сметана
• 2 16 унции пакети замразена цяла царевица
• 1 ръкав солени бисквити (около 40 бисквити)
• 2 яйца, леко бити
• 2 супени лъжици захар
• ¼ чаено масло, разтопено
• Нарязани печени червени сладки чушки (по желание)
• Пържени листа от градински чай (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. В тенджера с 4 кварта разтопете 1/4 чаша масло на среден огън. Добавете шалот и гответе за 1 минута. Разбъркайте брашното, нарязания градински чай и солта. Разбийте в сметана. Гответе и разбъркайте на среден огън до сгъстяване и балон. Разбъркайте царевицата.

• Стъпка 2

  Ситно натрошете половината от бисквитите. Разбъркайте в царевична смес заедно с яйца и захар. Сплакайте сместа в квадратна или овална форма за печене с 2 части; покрийте с фолио и печете 15 минути.

• Стъпка 3

  Междувременно в средна купа грубо разбийте останалите бисквити; добавете разтопеното масло и хвърлете на козина.

• Стъпка 4

  Разкрийте и отгоре царевична смес с бисквити. Печете, непокрита, за 35 до 40 минути или докато се нагрее.

• Стъпка 5

  За сервиране, отгоре с печени червени чушки и пържен градински чай.

Пържени листа от градински чай

в тиган загрейте 1 супена лъжица растително масло на средно силен огън. Добавете 12 листа от градински чай; гответе около 1 минута или до хрупкаво. С помощта на шлицова лъжица извадете листа от градински чай от тиган; изцедете върху хартиени кърпи.

Хранителна информация

На порция: 343 калории, (15 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 106 mg холестерол, 282 mg натрий, 28 g въглехидрати, 2 g фибри, 5 g захар, 5 g протеин.