Кремообразна кремообразна супа от див ориз | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша нарязан лук
• ½ чаша ситно нарязан целина
• ½ чаша ситно нарязани моркови
• 1 супена лъжица масло
• ⅔ чаша неварен див ориз, изплакнат и отцеден
• 4 чаши пилешки бульон
• 1 чаена лъжичка изсушен розмарин, натрошен
• ½ чаена лъжичка сушена мащерка, натрошена
• 1 ½ чаши безмаслено мляко
• ½ чаша обезмаслено сухо мляко на прах
• 4 чаени лъжички брашно за всички цели
• 1 супена лъжица масло, омекотено
• 3 - 4 ленти бекон, хрупкаво сварен, отцеден и натрошен
• Тире пипер

инструкции

• Етап 1

  В тенджера с 3 кварта сварете лука, целина и моркови в 1 супена лъжица горещо масло за 3 до 4 минути или докато омекне. Разбъркайте див ориз; варете и бъркайте 1 минута. Добавете пилешки бульон, розмарин и мащерка. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри 40 минути или докато оризът омекне. Разбъркайте млякото и млякото на прах. Комбинирайте брашно и 1 супена лъжица омекотено масло; разбийте в супа. Гответе и разбъркайте, докато леко се сгъсти и балонче. Гответе и разбъркайте още 1 минута. Разбъркайте в бекон. Подправете с черен пипер на вкус. Прави 6 порции.

Диетични борси:

1 нишесте, 1 мляко, 1 мазнина.

Хранителна информация

На порция: 208 калории, (2 g наситени мазнини, 10 mg холестерол, 781 mg натрий, 25 g въглехидрати, 1 g фибри, 12 g протеин.