Царевично говеждо и зеле | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 3 фунта говеждо месо, с пакет от подправки
• ½ малки глави зеле, нарязани на 3 клина
• 4 средни моркови, обелени и нарязани на 2-инчови парчета
• 1 среден лук, нарязан на четвъртинки
• 2 средни жълти картофа, нарязани на 2-инчови парчета
• ½ чаша вода

инструкции

• Етап 1

  Отрежете мазнините от месото. Ако е необходимо, нарязайте гърди, за да се поберат в 5-6-кварт бавна печка. Поръсете подправките от пакета равномерно върху месото; втрийте с пръсти. Поставете зелето, морковите, лука и картофите в бавната печка. Изсипете вода върху зеленчуците. Най-отгоре с гърди.

• Стъпка 2

  Покрийте и гответе на ниска температура на загряване в продължение на 10 до 12 часа или на силна топлина в продължение на 5 до 6 часа. Прехвърлете месо в дъска за рязане. Тънка филия срещу зърното. Сервирайте зеленчуци с нарязана лъжица. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 457 калории, (7 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 13 g мононенаситени мазнини), 115 mg холестерол, 1543 mg натрий, 16 g въглехидрати, 3 g фибри, 7 g захар, 35 g протеин.