Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 350 градуса F. Поставете тестото в голяма купа за смесване; омесете в толкова брашно, колкото е необходимо, и кардамонът, докато тестото се обработва лесно. Разточете тесто върху добре набрашнена повърхност до дебелина 1/8 инча. Изрежете бисквитките с помощта на 3-инчови, 2 1/2-инчови и 1 3/4-инчови фрези с бисквити с остри ръбове.
-
Печете на неглазни листове бисквитки за 7 до 9 минути или докато краищата са твърди, а дъното на бисквитките леко покафенеят. Охладете на лист бисквитки за 1 минута. Прехвърлете в телена поставка и охладете напълно.
-
Направете лъжица Royal Icing над бисквитките, оставяйки някои бисквитки без никаква глазура. Оставете да престои, докато напълно изсъхне (2 часа или за една нощ). За да нанесете лъскавия прах, използвайте малка мека четка, за да намажете леко част от ледените бисквитки и всички неразфасовани бисквитки с праха. За да украсите бисквитките с допълнителен Royal Icing, откъснете малко парче от един от ъглите на найлоновата торбичка. Глазура за тръби над бисквитки. Оставете да изсъхне добре.
Хранителна информация
На порция: 88 калории, (1 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 4 mg холестерол, 60 mg натрий, 15 g въглехидрати, 0 g фибри, 9 g захар, 1 g протеин.Royal Icing
Съставки
инструкции
-
В голяма купа за смесване комбинирайте прах за безе, топла вода, пудра захар и сметана от зъбен камък. Разбийте с електрически миксер на ниска скорост, докато се комбинира. Продължавайте да биете на висока скорост в продължение на 7 до 10 минути или докато сместа не стане твърда. Извадете 1/4 чаша от черешката; поставете черешката в малка затваряща се пластмасова торбичка. Запечатайте торбичката и оставете настрана, докато глазираните бисквитки изсъхнат. Добавете вода към останалата глазура, 1 чаена лъжичка наведнъж, за да създадете череша, която е консистенцията на гъста боя.
