Треска и домати с хрупкави магданозени трохи | по-добри домове и градини

Съставки

• ¾ чаша панко хлебни трохи
• ½ чаша ситно нарязани листа от италиански магданоз
• ½ чаша ситно шалот (3 големи)
• ¼ чаено масло, разтопено
• Сол
• Прясно смлян черен пипер
• 4 филета от треска или хек, с дебелина 1 инч (общо 1 1/4 до 1 1/2 фунта)
• 6 малки (4 до 5 унции) домати, намалени наполовина напречно

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 425 ° F. Покрийте плитка тава за печене с незалепващ спрей за готвене. В малка купа комбинирайте панко, магданоз, шалот, масло и 1/4 ч.л. всяка сол и черен пипер.

• Стъпка 2

  Подредете рибата в тава за печене. Поръсете с 1/4 ч.л. всяка сол и черен пипер. Отгоре се намазва с половината смес от трохи. Изстискайте семена от доматените половинки около рибата. Поставете доматите около рибата, отрежете страните нагоре. Отгоре се намазва с останалата смес от трохи. Печете около 20 минути или докато рибата се люспи лесно, когато се тества с вилица, а трохите са златисти.

Хранителна информация

На порция: 287 калории, (7 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 96 mg холестерол, 434 mg натрий, 17 g въглехидрати, 3 g фибри, 6 g захар, 28 g протеин.