Кокосова панакота с тропически плодове | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 супена лъжица желатин на прах
• 1 15 унция кокосов крем (Дейзи предпочита марката Coco Lopez)
• 1 13, 5 унции може да се подслади кокосово мляко
• 2 чаши охладен бита сметана
• ¼ чаша захарни захари
• Тропически плодове като киви, манго, папая, звезден плод, ананас или кумквати, обелени, ако е необходимо, и нарязани или нарязани (общо 1-1 / 2 чаши)
• Тъмен ром (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Поръсете равномерно желатина върху 1/4 чаша хладка вода в малка купа. Оставете настрана, за да омекне.

• Стъпка 2

  В средна тенджера загрейте кокосовата сметана и кокосовото мляко на среден огън, докато страните започнат да бълбукат. Намалете котлона и разбийте в омекотения желатин, като разбърквате до пълното му разтваряне.

• Стъпка 3

  Напълнете голяма купа с ледено студена вода. Прецедете кокосовата смес в купа, която лесно ще се побере в купата със студена вода. Поставете купа с кокосова смес в купа с вода, за да се охлади, като разбърквате на всеки няколко минути с гумена шпатула, докато сместа започне да се сгъстява и замества от време на време студена вода. Ако сместа започне да се настройва, извадете я веднага.

• Стъпка 4

  Извадете купата с кокосовата смес от купа с вода. Изпразнете водата и избършете купата на сухо. В суха купа разбъркайте сметаната и сладкарската захар заедно, докато захарта се разтвори. Разбъркайте в кокосовата смес. Разделете между шест 7- до 8-унция. чаши за кремове Охладете, докато стане твърдо, поне 6 часа.

• Стъпка 5

  За сервиране, отгоре с плодове и шкембе ром. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 686 калории, (52 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 10 g мононенаситени мазнини), 110 mg холестерол, 43 mg натрий, 19 g въглехидрати, 3 g фибри, 9 g захар, 8 g протеин.