Пилешка супа от кокосова липа | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 2 лири деликатесно пилешко месо
• 1 15 грама може да се подслади кокосово мляко
• 2 чаши вода
• ¼ чаша сок от лайм (2 средни липа)
• 3 средни моркови, тънко нарязани по диагонал (около 1-1 / 2 чаши)
• 1 супена лъжица соев сос
• 2 чаени лъжички смес от тайландски подправки
• ¼ чаена лъжичка сол
• Тайландска смес за подправки (по избор)
• Прясна килантро (по желание)
• Варови клинове (незадължително)

инструкции

• Етап 1

  Извадете и изхвърлете кожата и костите от пилешко месо. Настърган пиле. В голяма тенджера комбинирайте настърган пиле с кокосово мляко, вода, сок от лайм, нарязани моркови, соев сос, 2-те чаени лъжици тайландска подправка и сол. Довежда се до кипене; намалете котлона и оставете да къкри, покрити, 8 минути или докато морковите станат хрупкави.

• Стъпка 2

  За да сервирате, поръсете купички за супа с допълнителна тайландска подправка и килантро. Пасирайте варови клинове. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 487 калории, (24 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 125 мг холестерол, 1437 мг натрий, 11 г въглехидрати, 1 г фибри, 4 г захар, 29 г протеин.