Класически хляб от тиквички | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 чаши брашно универсално
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 1 ½ чаени лъжички смляна канела
• 1 чаена лъжичка сол
• 2 яйца, леко бити
• 2 ½ чаши грубо настъргани, необелени тиквички
• 2 чаши захар
• 1 чаша растително масло
• 2 чаени лъжички ванилия
• 1 чаша нарязани орехи или пекан (по желание)
• ⅔ чаша стафиди (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Намажете долната и 1/2 инчова страна на две тигани за хляб 8x4x2 инча; заделени. В голяма купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, канелата и солта. Направете кладенче в центъра на брашнената смес; заделени.

• Стъпка 2

  В средна купа комбинирайте яйца, настъргани тиквички, захар, олио и ванилия. Добавете сместа от тиквички наведнъж към брашнената смес. Разбъркайте само докато се навлажни (тестото трябва да е на бучки). По желание сгънете ядки и стафиди.

• Стъпка 3

  Лъжица тесто в подготвени тигани; разпределете равномерно. Печете в предварително загрятата фурна около 55 минути или докато клечка за зъби, поставена в близост до центрове, излезе чиста. Охладете в тигани на телена поставка за 10 минути. Извадете от тигани. Охладете напълно на телена поставка. Увийте и съхранявайте за една нощ преди нарязване.

Хранителна информация

На порция: 181 калории, (1 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 15 mg холестерол, 128 mg натрий, 25 g въглехидрати, 1 g фибри, 15 g захар, 2 g протеин.