Салата от краставици-пъпеш с цилантро | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 супени лъжици сок от лайм
• 2 супени лъжици зехтин
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка счукан червен пипер
• 1 средна краставица, намалена наполовина и нарязана (2 чаши)
• 2 чаши тънко нарязана пъпеш от пъпеш
• 1 чаша рукола
• 1 чаша нарязан пресен кориандър
• ¼ чаша натрошено сирене фета или сирене рикота салата

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа разбийте заедно сока от лайма, олиото, солта и натрошения червен пипер. Разбъркайте краставицата, пъпеша, рукола и киранто. Поръсете със сирене.

Хранителна информация

На порция: 85 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 6 mg холестерол, 168 mg натрий, 8 g въглехидрати, 1 g фибри, 6 g захар, 2 g протеин.