Cilantro, кориандър | по-добри домове и градини

Килантро, Кориандър

С яркозелени, с папрат текстурирани стъбла, килантро държи себе си в легла или саксии. Всяка част от цилантро обещава вкусно лечение: пикантни листа, пикантни семена (известни като кориандър) и остра корени. Повечето градинари отглеждат килантро за зеленината, която може да се похвали с цитрусова хапка, която оживява мексиканското и тайландското готвене. Кориандърът се използва в сладкиши, колбаси и подправки за кисели краставички. Cilantro процъфтява в хладно време и расте най-добре през пролетта и есента. Вземете няколко трансплантации в градинския център или започнете свои собствени растения от семена.

име на род	Coriandrum sativum
светлина	Част слънце, слънце
тип растение	Годишно, билка
височина	Под 6 инча, 6 до 12 инча, 1 до 3 фута
широчина	4-10 инча широк
цвят на цветя	Бяло, розов
характеристики на сезона	Summer Bloom
решаващи проблеми	Елен устойчив
специални функции	Ниска поддръжка, Привлича птици, Аромат, Добър за контейнерите
зони	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
размножаване	семена

Cilantro Care Must-Knows

Cilantro расте най-добре на лека, добре дренирана почва и пълно слънце или частична сянка. Cilantro е растение за прохладен сезон, което се справя най-добре при температури между 50 и 85 градуса по Фаренхайт. Засадете го в средата на пролетта, веднага щом почвата започне да се затопля. Посейте семена от 1 до 2 инча, разположени на редове от 8 инча при пълно слънце. Покрийте ги с ¼ инч фина почва. Дръжте лехата на семето влажно, когато се появят разсад - приблизително 10 до 20 дни от засаждането. Сейте семената на всеки няколко седмици до лятото за непрекъснато култивиране на свежи листа. Cilantro е труден за трансплантация; сейте семената директно на мястото им на постоянно отглеждане.

Cilantro е също толкова лесен за отглеждане в контейнер, колкото и в земята. Напълнете контейнер с качествена смес за саксия и засадете две или три растения с цилантро в продължение на няколко седмици на обилна реколта. Можете също да насочите килантро със семена в контейнер. Засадете го заедно с босилек, градински чай, мащерка, риган, магданоз и копър и се насладете на градина с вътрешен двор, изпълнена със свежи аромати, точно пред вратата на вашата кухня.

Поддържайте постоянно снабдяване с пикантната доброта на цилантрото, като сеете семена на всеки две или три седмици. Дръжте растенията на листния им етап по-дълго, като ги поливате добре и изтънявате разсад на разстояние 3 до 4 инча, скоро след като се появят. Пренаселените растения и тези, които растат в суха почва, е по-вероятно да изпратят цветни стъбла; когато се появят, ароматът е след своя пик. Щипвайте растенията често, за да поддържате цветя в гнездо.

Cilantro растенията растат бързо в хладно време. Насладете се на есенна реколта от цилантро, като сеете семена през септември. Редовно поливайте растенията, за да поддържате влажно семе. Продължавайте семето на всеки няколко седмици през есента в меки зимни райони. Cilantro може да се справи с лека слана.

Опитайте да отглеждате килантро в градина със салса.

Съвети за реколтата

Изберете листата, ако е необходимо, като започнете от външната страна на растението. Долните листа предлагат най-остър вкус. За да съхранявате зеленина, поставете стъблата в чаша вода в хладилника. Готвенето намалява вкуса; добавете листа в готвени ястия непосредствено преди сервиране. Цветята са годни за консумация, но ако им бъде позволено да семената дават кориандър. Събирайте глави от семена, когато цветът се промени от зелен в кафяв. Дръж семена от семена с главата надолу в хартиени торбички, за да изсъхне; торбички ще хванат семена. Съхранявайте семената в херметични контейнери. Натрошете кориандъра с хаванче, за да освободите пълен аромат.

Вижте тези съвети за засаждане на килантро, за да отгледате възможно най-свежия цилантро!

Още сортове на Cilantro

Килантро "Delfino"

Coriandrum sativum 'Delfino' има листа като папрат на високодобивно разклонено растение. Този сорт има деликатен вкус. Понася топло време и е бавно до болт. Зони 3-11