Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В средна купа оставете яйчните белтъци да престоят на стайна температура за 30 минути.
-
Загрейте фурната до 375 ° F. Линиите големи листа бисквитки с фолио или пергаментова хартия. Ако използвате фолио, леко намажете фолиото; заделени. В малка купа комбинирайте бадемите, маслото и ванилията; заделени.
-
Разбийте белтъка с електрически миксер на средна скорост, докато се образуват меки върхове (съветите се извиват). Постепенно добавете захар, бивайки на висока скорост, докато се образуват твърди върхове (върховете стоят прави). Сгънете в около половината брашно. Внимателно разбъркайте в бадемова смес. Сгънете в останалото брашно до пълното комбиниране.
-
За всяка бисквитка пуснете 1 нива супена лъжица от тестото върху подготвените листа за бисквитки, оставяйки 2 инча между могилите. Използвайки гърба на лъжица, разпределете всяка могила в 2-инчов кръг. Ако е необходимо, покрийте гърба на лъжицата с незалепващ спрей за готвене, за да предотвратите залепването.
-
Печете за 6 до 8 минути или докато бисквитките са само златисто кафяви около ръбовете и центровете са зададени. Охлаждайте бисквитките напълно на листове бисквитки; вдигнете бисквитките от пергаментова хартия или фолио и поставете върху телени стелажи.
-
Потопете всяка бисквитка наполовина в разтопен шоколад. Използвайте тънка метална шпатула, за да изстържете шоколада до тънък равномерен слой върху бисквитката. Поставете бисквитката върху покрит с хартия лист с бисквити и оставете да престои, докато шоколадът е настроен (ако е необходимо, поставете бисквитки в хладилника, за да зададете шоколада). За да съхранявате, поставете бисквитките на един слой между восъчна хартия в херметичен контейнер. Покрийте и запечатайте. Съхранявайте в хладилник до 3 дни.
* Заместител на захарта:
Изберете захарна смес Splenda за печене. Следвайте инструкциите на опаковката, за да използвате количеството на продукта, еквивалентно на 1/2 чаша захар. Сервиране със заместител: Същото като по-горе, с изключение на 63 кал., 7 г въглехидрати.
Хранителна информация
На порция: 69 калории, (2 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 4 mg холестерол, 14 mg натрий, 9 g въглехидрати, 1 g фибри, 6 g захар, 1 g протеин.
