Шоколадово-черешов хляб пудинг | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅔ чаша кирш или портокалов сок
• 1 ½ чаши сушени тръстикови череши или сушени сливи (сини сливи), нарязани (около 8 унции)
• Италиански хляб или багет за 16 унции хляб, нарязани на 1 до 1 1/2-инчови парчета (около 11 чаши)
• ¼ чаено масло, разтопено
• 8 унции горчив шоколад, нарязан на едро
• 6 яйца, леко бити
• 3 чаши мляко
• 2 чаши половин и половина или лек крем
• 1 чаша захар
• 1 чаена лъжичка ванилия

инструкции

• Етап 1

  В малка тенджера над средно ниска топлина кирш или портокалов сок, просто да къкри; премахнете от топлината. Добавете череши или сушени сливи и оставете да престои, покрити, за 1 час. Не източвайте.

• Стъпка 2

  Загрейте фурната до 350 ° F. В много голяма купа за смесване хвърлете хляб с разтопено масло, докато покриете. Разпределете кубчетата хляб равномерно между две 1/2-квартки гювечи или поставете в една правоъгълна форма за печене на 3 четвърти. Поръсете равномерно половината шоколад върху хляб в гювечи или тавичка; запасете останалата половина шоколад. Лъжица половината от плодовете и течността равномерно върху шоколадовия слой; запас останалата половина плодове и течност. Отгоре намажете с останалия хляб.

• Стъпка 3

  В голяма купа за смесване разбийте яйцата, млякото, половината или половината или сметаната, захарта и ванилията, докато се комбинират. Бавно изсипете яйчената смес равномерно върху слоевете в гювечи или тавичка за печене. Натиснете леко слоевете надолу.

• Стъпка 4

  Печете, покрито, за 45 минути. Разкрийте и печете 15 до 20 минути повече за 1 1/2-кварт касероли или 30 минути повече за съда за печене или докато се появи част от яйца в центъра. Поръсете останалия шоколад и плодове с течност равномерно отгоре. Оставете да престои около 1 час. Сервирайте топло.

Хранителна информация

На порция: 506 калории, (11 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 137 mg холестерол, 342 mg натрий, 67 g въглехидрати, 3 g фибри, 32 g захар, 11 g протеин.