Чили отклонени яйца с пушена сьомга | по-добри домове и градини

Съставки

• 12 яйца
• ⅓ чаша майонеза
• 2 унции крема сирене, стайна температура
• 2 чаени лъжички жълта или горчица в стил Дижон
• ⅓ чаша нарязан пресен чесън
• 3 унции пушена сьомга, нарязана на ситно

инструкции

• Етап 1

  Поставете яйцата на един слой в голям съд (не подреждайте яйцата). Добавете достатъчно студена вода, за да покриете яйцата с 1 инч. Довежда се до кипене. Изключете топлината и оставете да престои 10 минути; отцеди. Пуснете студена вода над яйца или ги поставете в ледена вода, докато се охлади достатъчно; отцеди.

• Стъпка 2

  Обелете яйцата и намалете наполовина по дължина. Извадете жълтъците в средна купа. Поставете белите, нарязани страни нагоре, върху голям поднос.

• Стъпка 3

  Разбийте жълтъците, майонезата, крема сиренето и горчицата с миксер на средна до гладкост. Разбъркайте чесън и сьомга. Напълнете половинките от яйчен белтък със жълтъчна смес. Ако има желание, отгоре намажете с допълнително чесън.

Хранителна информация

На порция: 149 калории, (3 g наситени мазнини, 226 mg холестерол, 185 mg натрий, 1 g въглехидрати, 0 g фибри, 9 g протеин.