Чиполево сирене фондю | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 чаши пилешки бульон с намален натрий
• 3 чаши бита сметана
• 1 чаша сухо бяло вино
• 3 скилидки чесън, кайма
• ½ чаша масло, омекотено
• ½ чаша универсално брашно
• 1 - 2 супени лъжици ситно нарязани консерви чиполе чушки в сос алобо
• 16 унции настъргано сирене Монтерей Джак
• 8 унции настърган кашкавал
• Разнообразни топчета, като френски кубчета хляб, задушени броколи, варени картофи и / или варени макаронени форми

инструкции

• Етап 1

  В бавен котлон от 4 до 5 четвърти комбинирайте бульона, разбитата сметана, виното и чесъна. Покрийте и гответе на слаб огън за 4 до 5 часа.

• Стъпка 2

  Междувременно в средна купа разбъркайте заедно маслото и брашното, докато се образува паста. Разбъркайте в бульонната смес, докато се комбинира. Покрийте и гответе около 30 минути повече или докато леко се сгъсти.

• Стъпка 3

  Разбийте лютите чушки в бульонната смес. Постепенно разбийте и в двете сирена до гладкост. Сервирайте с капчици.