Нахут от яйца | по-добри домове и градини

Съставки

• 18 твърдо сварени яйца
• 1 15 унции може гарбан боб (нахут), изплакнат и изцеден
• ¼ чаша ситно нарязан целина
• 2 - 3 супени лъжици гръцко кисело мляко без мазнини
• 2 супени лъжици захар *
• 2 супени лъжици нарязан зелен лук (1)
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 супена лъжица жълта горчица
• 1 супена лъжица вода
• 1 чаена лъжичка нарязан пресен италиански (плосък лист) магданоз
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка семена от целина
• Нарязан зелен лук, нарязани гроздови домати и / или четвъртинки резени краставици (по избор)
• Pita чипове (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Наредете наполовина твърдо сварените яйца и отстранете жълтъците. Оставете бялото настрана. Поставете три от жълтъците в хранителен комбайн. Изхвърлете останалите жълтъци.

• Стъпка 2

  Към жълтъците в хранителния процесор добавете гарбан боб, целина, кисело мляко, захар, 2 супени лъжици зелен лук, лимонов сок, жълта горчица, водата, магданоз, сол и семена от целина. Покрийте и обработете до гладкост.

• Стъпка 3

  Напълнете всяка половинка от яйчен белтък с 2 чаени лъжички от сместа от гарбанцо.

• Стъпка 4

  По желание гарнирайте с допълнително зелен лук, нарязани гроздови домати и / или нарязани на парчета краставици. По желание сервирайте яйца с чипс от пита.

* Заместители на захарта:

Изберете от Splenda Granular, Truvia с възможност за плащане или пакети или Sweet-N Low bulk или пакети. Следвайте инструкциите на опаковката, за да използвате количеството на продукта, еквивалентно на 2 супени лъжици захар. ПОСЛУЖВАНЕ С ВЕЩЕСТВА: същото като по-горе, с изключение на 93 калории, 9 г въглехидрати, 1 г обща захар Обмени: 0 други въглехидрати, .5 постно месо

Хранителна информация

На порция: 100 калории, 1 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 46 mg холестерол, 273 mg натрий, 11 g въглехидрати, 3 g захар, 9 g протеин.