Пилешко чили | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

Спрей за готвене без лепило
8 унции без кости половинки пилешки гърди, нарязани на 1-инчови парчета
1 15 унции може бял фасул (зърна от канелини) или Голям северен боб, изплакнат и изцеден
1 ¼ чаши пилешки бульон с намален натрий
¼ чаша нарязан лук
⅓ чаша нарязан зелен сладък пипер
½ от малък пресен чили пипер от джалапеньо, семена и ситно нарязан *
¼ чаена лъжичка смлян кимион
¼ чаена лъжичка сушен риган, натрошен
⅛ чаена лъжичка смлян бял пипер
1 скилидка чесън, кайма
2 супени лъжици нарязан домат (по желание)
2 супени лъжици нарязан зелен лук (по желание)
2 супени лъжици настърган кашкавал Монтерей Джак (1 унция) (по избор)

инструкции

Етап 1
Леко покрийте неотоплен среден тиган с незалепващ спрей за готвене Загрейте тиган на средно силен огън. Кафяво пиле в гореща тиган; отцедете мазнините.
Стъпка 2
В бавна готварска печка 1-1 / 2-чаена комбинирайте пилешко месо, отцеден боб, бульон, лук, сладък пипер, чили пипер, кимион, риган, бял пипер и чесън.
Стъпка 3
Покрийте и гответе на ниска температура на загряване в продължение на 5 до 6 часа или на силна топлина за 2-1 / 2 до 3 часа. Ако няма настройка за топлина, гответе от 4 до 5 часа.
Стъпка 4
По желание поръсете отделни порции с домат, зелен лук и сирене. Прави 2 порции.

Съвети

Тъй като чили чушки съдържат летливи масла, които могат да изгорят кожата и очите ви, избягвайте директния контакт с тях, доколкото е възможно. Когато работите с чили чушки, носете пластмасови или гумени ръкавици. Ако голите ви ръце докосват чушките, измийте добре ръцете и ноктите си със сапун и топла вода.