Карибска риба яхния | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 килограма сладки картофи, обелени и грубо нарязани
• 1 ¼ чаши нарязан червен сладък пипер (1 голяма)
• ½ чаша нарязан лук (1 среда)
• 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил
• ½ чаена лъжичка ситно нарязана кора от лайм
• 1 супена лъжица сок от лайм
• 1 чаена лъжичка ямайска подправка от ритник
• 2 скилидки чесън, кайма
• 2 14 унции може пилешки бульон
• 1 14, 5 унции кубчета домати, необработени
• 1 килограм прясна или замразена твърда бяла риба
• 2 супени лъжици нарязани пресен кориандър

инструкции

• Етап 1

  В бавна готварска кабина от 4 до 5 квадратчета комбинирайте сладки картофи, сладък пипер, лук, джинджифил, кора от лайм, сок от лайм, подправка от шут и чесън. Изсипете бульон и необработени домати отгоре.

• Стъпка 2

  Покрийте и гответе на ниска температура на загряване в продължение на 6 до 8 часа или на силна топлина в продължение на 3 до 4 часа.

• Стъпка 3

  Размразявайте рибата, ако е замразена. Нарежете на 1-инчови парчета. Ако използвате настройка за ниска топлина, преминете към настройка на висока температура. Разбъркайте рибата. Покрийте и гответе около 15 минути повече или докато рибата се люспи лесно, когато се тества с вилица. Поръсете всяка порция с кінза. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 232 калории, (1 g наситени мазнини, 45 mg холестерол, 792 mg натрий, 29 g въглехидрати, 4 g фибри, 17 g протеин.