Кардамон, количка | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 супена лъжица захар
½ чаена лъжичка кардамон
1 унция (2 супени лъжици) коняк или арманяк
1 унция (2 супени лъжици) Рецепт Кардамон-Клементинов сироп или (1/2 унция всеки Кардамон-Клементинов сироп и Коинтрео®)
¾ унция (1 1/2 супени лъжици) лимонов сок
Ледени кубчета

инструкции

Етап 1
В плитка чиния комбинирайте захар и кардамон. Мокра джанта на охладена коктейлна чаша с вода; потопете в захарна смес до козината. В шейкър за коктейл комбинирайте коняк или арманяк, сироп Кардамон-Клементин и лимонов сок. Напълнете с лед. Покрийте и разклатете до охлаждане. Прецедете в подготвената чаша.

Хранителна информация

На порция: 159 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 1 мг натрий, 23 г въглехидрати, 1 г фибри, 22 г захар, 0 г протеин.

Кардамон-Клементин сироп

Съставки

2 клементина или 1 портокал
½ чаша захар
½ чаша вода
2 супени лъжици шушулки от зелен кардамон

инструкции

Етап 1
С помощта на белачка за зеленчуци нарязвайте корите от клементини или портокали, като избягвате бялата кора. (Запазете плодовете за друга употреба.)
Стъпка 2
В малка тенджера комбинирайте шушулки, захар, вода и зелени шушулки от кардамон. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Варете сместа, докато захарта се разтвори, като бъркате непрекъснато. Охладете сиропа; прехвърлете в купа.
Стъпка 3
Покрийте и охладете за 2 дни. Извадете кардамона и обелете. (Корите могат да се използват за гарнитура.)