Картофен хайвер | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

2 средни картофа, обелени и нарязани на ситно (2 чаши) или 2 чаши замразени хеш кафяви картофи
1 чаша вода
¼ чаша нарязан лук
1 чаена лъжичка гранули за незабавно пилешко бульонче
1 ¼ чаши мляко
2 супени лъжици универсално брашно
1 чаена лъжичка семе от кимион
⅛ чаена лъжичка черен пипер или 1/4 чаена лъжичка подправка от лимон-черен пипер
½ чаша нарязана напълно сварена шунка или пушена пуйка наденица
½ 8 унции (1/3 чаша) кисело зеле, изплакнат и добре изцеден

инструкции

Етап 1
В средна тенджера комбинирайте нарязани картофи или замразени хеш кафяви картофи, вода, лук и гранули бульони. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри около 10 минути или докато картофите омекнат. Не източвайте. Леко омесете картофите.
Стъпка 2
В малка купа за смесване разбъркайте заедно млякото и брашното. Разбъркайте в картофената смес. Разбъркайте подправката от семената и пипер или подправка от лимон и черен пипер. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон.
Стъпка 3
Разбъркайте шунката или пуешката наденица и киселото зеле. Гответе и разбъркайте, докато се загрее. За да сервирате, черпак от черпак в отделни купи. Прави 2 порции.

Предложение за меню:

Попълнете това меню с нарязани филийки или круши, хрупкави галета или бисквити и чаши мляко.

Рибен хаудър от кимион:

Пригответе картофен шприц, както е указано по-горе, с изключение на шунката или пуешката наденица. Разбъркайте 6 унции (с дебелина от 1/2 до 3/4 инча) риба без кости, нарязани на 1 инчови парчета в картофена смес, заедно със семената и черния пипер. Довежда се почти до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри внимателно в продължение на 2 до 3 минути или просто докато рибата започне да се люлее лесно. Хранителна информация: 304 калории, 24 g протеин, 44 g въглехидрати, 4 g мазнини, 2 g наситени мазнини, 50 mg холестерол, 753 mg натрий, 940 mg калий