Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Четвърти и основни необелени ябълки. В тежка саксия от 8 до 10 квадрати комбинирайте ябълки и ябълков сайдер. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри, покрити, за 30 до 35 минути или докато ябълките станат много нежни, като бъркате често.
-
Пресовайте ябълковата смес през мелница за храна или сито в голяма купа. Изхвърлете корите и семената. Измерете 7 1/2 чаша пулпа; върнете се в гърне. (Ако имате остатъчна ябълкова смес, я охладете и я сервирайте като ябълков сос.)
-
Разбъркайте кафява захар, гранулирана захар, лимонов сок и канела. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Гответе, непокрита, на много слаб огън в продължение на 1 1/2 до 1 3/4 часа или докато сместа е много гъста и се разлюпва на лъжица, като бъркате често.
-
Масло от горещо ябълково масло в горещи стерилизирани буркани за половин пинт, оставяйки 1/4-инчово пространство за глава. Избършете джантите на буркана; регулирайте капаците и лентите за винтове.
-
Обработете напълнените буркани в консерва с вряла вода в продължение на 5 минути (започнете времето, когато водата се върне до кипене). Извадете буркани от консерва; охлажда се на телени стелажи.
Упътвания за фризер:
Пригответе, както е указано през стъпка 3. Поставете саксия с ябълково масло в мивка, пълна с ледена вода; разбъркайте смес, за да се охлади. Ябълково ябълково масло в контейнери за фризер с широка уста, оставяйки 1/2-инчово пространство за глава. Печат и етикет. Замразявайте до 10 месеца. Ябълковото масло може леко да потъмнее със замръзване.
Хранителна информация
На порция: 28 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 0 мг натрий, 7 г въглехидрати, 0 г фибри, 6 г захар, 0 г протеин.
