Карамелен ябълков хляб пудинг | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 чаши сушени кубчета хляб канела * (8 до 10 филийки)
• ⅔ чаша ситно нарязани необелени ябълки (1 среда)
• 3 яйца, леко бити
• 2 чаши пълномаслено мляко
• ¼ чаено масло, разтопено
• ½ чаша захар
• 1 ½ чаени лъжички ванилия
• 1 чаена лъжичка ябълков пай подправка
• ¼ чаена лъжичка сол
• 1 рецепта сос за карамел

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Намазвайте чашките на две тигани за мъфини с фолио или 6-те чаши с форма за печене на фолио; заделени. В голяма купа комбинирайте кубчетата хляб и ябълките.

• Стъпка 2

  В средна купа комбинирайте яйца, мляко, разтопено масло, захар, ванилия, подправка с ябълков пай и сол. Разбъркайте в смес за хляб. Оставете да престои 10 минути, за да може хлябът да попие течността, като разбърквате от време на време. Лъжица хляб смес равномерно в подготвени чаши за мъфини.

• Стъпка 3

  Поставете тиган за мъфини върху лист за печене. Печете, непокрита, за 25 до 30 минути или докато се надуе и нож, поставен в близост до центровете, излезе чист. Прехвърлете тигани за мъфини в стойка за тел. Охладете в тигани на телена поставка. Покрийте и охладете до 3 дни.

• Стъпка 4

  Ако давате шест пудинга, включете буркан, съдържащ половината от карамелния сос. Ако давате 12 пудинга, дайте буркан, съдържащ цяла рецепта за карамелен сос.

*Забележка:

За да изсушите кубчета хляб, нарязвайте хляба на 1/2-инчови кубчета; разстила се в тава за печене 15x10x1 инча. Печете във фурна на 300 ° F за 10 до 15 минути или докато изсъхне, като разбърквате два пъти.

ДА ЗАГРЕЖДЕТЕ ПУШКАТА НА ХЛЯБ:

Загрейте фурната до 325 ° F. Поставете тиган за мъфини с фолио върху лист за печене. Печете, непокрита, за 16 до 18 минути или докато се нагрее. Оставете да престои 5 минути, преди да я извадите от тигана.

ДА СЕ ЗАГРЯВАТЕ КАРАМЕЛ СЪС:

Лъжица карамелен сос в малка тенджера. Гответе, като разбърквате от време на време, на средно слаб огън до топло.

Хранителна информация

На порция: 336 калории, (11 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 95 mg холестерол, 263 mg натрий, 39 g въглехидрати, 1 g фибри, 29 g захар, 5 g протеин.

---

Сос от карамел

Съставки

• ½ чаша бита сметана
• ½ чаша масло (1 пръчка)
• ¾ чаша опакована тъмно кафява захар
• 2 супени лъжици царевичен сироп светъл цвят
• 1 чаена лъжичка ванилия

инструкции

• Етап 1

  В тежка тенджера среден комбинирайте сметана, масло, кафява захар и царевичен сироп. Довежда се до кипене на средно силен огън, като се разбърква от време на време. Намалете топлината до средна. Варете леко за още 3 минути. Отстранете от топлината. Разбъркайте във ванилията. Оставете соса да се охлади за 15 минути. Покрийте и охладете всички остатъци до 2 седмици. (Ако е охладено, оставете да престои на стайна температура 1 час преди сервиране).