Торта за сирене с боровинки и паунд | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• 2 чаши пресни боровинки
• 3 чаши брашно универсално
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаша масло
• ½ 8 унция пакет с намалено съдържание на мазнини крема сирене (Neufchâtel)
• 2 чаши гранулирана захар
• 2 чаени лъжички ванилия
• 3 яйца
• 1 яйчен белтък
• Картонена опаковка с нискомаслено лимонено кисело мляко
• ½ чаша пресета пудра захар
• 4 чаени лъжички лимонов сок

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 325 градуса F. Леко покрийте 10-инчов тиган с флуирана тръба с незалепващ спрей за готвене (или грес и брашно); заделени. В малка купа хвърляйте боровинките с 2 супени лъжици брашно; заделени. В средна купа разбъркайте заедно останалото брашно, бакпулвера, содата и солта; заделени.

• Стъпка 2

  В голяма купа разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете крема сирене; бийте до комбиниране. Постепенно добавете гранулирана захар, като биете около 10 минути или до съвсем лека и пухкава. Разбийте във ванилия. Добавете яйца и яйчен белтък, едно по едно, като биете 1 минута след всяко добавяне. Добавете сместа от брашно и кисело мляко последователно към разбитата смес, като биете на ниска до средна скорост след всяко добавяне, само докато се комбинират.

• Стъпка 3

  Сгънете в боровинка смес. Изсипете тесто в подготвен тиган. Печете в предварително загрятата фурна за 65 до 70 минути или докато дървена клечка за зъби, поставена в центъра, не излезе чиста. Охладете в тиган на телена поставка за 15 минути. Извадете от тигана.

• Стъпка 4

  В малка купа разбъркайте заедно пудрата захар и лимоновия сок. Разточете топла торта. Охладете напълно на телена поставка. Прави 16 порции.

Хранителна информация

На порция: 296 калории, (5 g наситени мазнини, 63 mg холестерол, 254 mg натрий, 49 g въглехидрати, 1 g фибри, 5 g протеин.