Черен фасул с соев джинджифилов дресинг | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ 15 унции може черен боб, изплакнат и отцеден
• Закупени 3 чаши нарязано зеле с морков (микс от черупка)
• 1 средно зелена ябълка, ядрена и нарязана (2/3 чаша)
• ½ чаша нарязан червен сладък пипер
• 2 супени лъжици ябълков оцет
• 1 супена лъжица соев сос с намален натрий
• 1 супена лъжица фъстъчено масло
• 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил
• 1 чаена лъжичка мед
• ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа комбинирайте черен боб, настърган зеле с морков, ябълка и сладък пипер. В малък буркан отгоре комбинирайте ябълков оцет, соев сос, фъстъчено масло, джинджифил, мед и черен пипер; покрийте и разклатете добре. Залейте със зелевата смес. Toss. Разделете между два херметични контейнера за съхранение. Покрийте и охладете за една нощ.

• Стъпка 2

  За всяка порция опаковайте контейнер за съхранение в изолиран контейнер с поне два пакета с лед. Сервирайте в рамките на 5 часа. Прави 2 порции.

Хранителна информация

На порция: 217 калории, (1 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 577 mg натрий, 36 g въглехидрати, 9 g фибри, 9 g протеин.